Libri di testo — I.P.S.S.A.R. - M.POLO/SERALE
GENOVA (GENOVA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
VIA SCIACCALUGA 9
Codice meccanografico: GERH010501
Ecco i libri adottati al I.P.S.S.A.R. - M.POLO/SERALE. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.
Le adozioni dell'anno scolastico 2026/27 sono ancora in divenire: gli elenchi delle scuole si completano tra giugno e settembre, quindi alcune potrebbero non essere ancora presenti o avere liste parziali.
Libri adottati — a.s.
Ultimo aggiornamento: 17 giugno 2026
1° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ECONOMIA IN PRATICA STEP BY STEP | MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA | SCUOLA & AZIENDA | 9788824788830 | €23.60 | Nuova |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €27.30 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE | CELI MONICA - GIARRATANA MARCO | HOEPLI | 9788820361082 | €24.60 | |
| LINGUA INGLESE | NEW READY TO GO 1 | HENDERSON CAROLINE - PAVESI CTERINA - PERIN GRAZIELLA | LIBERTY | 9788831466301 | €10.80 | Nuova |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN3PASSI - VOLUME 1 (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808720931 | €12.20 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE IN CUCINA 2ED. (LE) - VOL. U (LDM) | VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808799494 | €29.20 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ECONOMIA IN PRATICA STEP BY STEP
MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA
SCUOLA & AZIENDA · 9788824788830
€23.60
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN PRIMO BIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836012589
€27.30
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788820395001
€22.60
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE
CELI MONICA - GIARRATANA MARCO
HOEPLI · 9788820361082
€24.60
LINGUA INGLESE
NEW READY TO GO 1
HENDERSON CAROLINE - PAVESI CTERINA - PERIN GRAZIELLA
LIBERTY · 9788831466301
€10.80
MATEMATICA
MATEMATICA IN3PASSI - VOLUME 1 (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808720931
€12.20
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
SCIENZE IN CUCINA 2ED. (LE) - VOL. U (LDM)
VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808799494
€29.20
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ECONOMIA IN PRATICA STEP BY STEP | MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA | SCUOLA & AZIENDA | 9788824788830 | €23.60 | Nuova |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €27.30 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE | CELI MONICA - GIARRATANA MARCO | HOEPLI | 9788820361082 | €24.60 | |
| LINGUA INGLESE | NEW READY TO GO 1 | HENDERSON CAROLINE - PAVESI CTERINA - PERIN GRAZIELLA | LIBERTY | 9788831466301 | €10.80 | Nuova |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN3PASSI - VOLUME 1 (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808720931 | €12.20 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE IN CUCINA 2ED. (LE) - VOL. U (LDM) | VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808799494 | €29.20 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ECONOMIA IN PRATICA STEP BY STEP
MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA
SCUOLA & AZIENDA · 9788824788830
€23.60
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN PRIMO BIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836012589
€27.30
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788820395001
€22.60
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE
CELI MONICA - GIARRATANA MARCO
HOEPLI · 9788820361082
€24.60
LINGUA INGLESE
NEW READY TO GO 1
HENDERSON CAROLINE - PAVESI CTERINA - PERIN GRAZIELLA
LIBERTY · 9788831466301
€10.80
MATEMATICA
MATEMATICA IN3PASSI - VOLUME 1 (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808720931
€12.20
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
SCIENZE IN CUCINA 2ED. (LE) - VOL. U (LDM)
VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808799494
€29.20
2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ED ECONOMIA | CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809940772 | €23.00 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €27.30 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | NOUVEAUX ECHANGES | PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA | MINERVA ITALICA | 9788829858835 | €36.10 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE | CELI MONICA - GIARRATANA MARCO | HOEPLI | 9788820361082 | €24.60 | |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING CONCISE | PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9781316609200 | €41.40 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA.IN3PASSI - VOLUME 2 (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808926784 | €12.20 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848267137 | €36.60 | |
| STORIA | MIA STORIA (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9791220402392 | €9.80 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ED ECONOMIA
CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809940772
€23.00
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN PRIMO BIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836012589
€27.30
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788820395001
€22.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
NOUVEAUX ECHANGES
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
MINERVA ITALICA · 9788829858835
€36.10
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE
CELI MONICA - GIARRATANA MARCO
HOEPLI · 9788820361082
€24.60
LINGUA INGLESE
GET THINKING CONCISE
PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781316609200
€41.40
MATEMATICA
MATEMATICA.IN3PASSI - VOLUME 2 (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808926784
€12.20
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848267137
€36.60
STORIA
MIA STORIA (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9791220402392
€9.80
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ED ECONOMIA | CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809940772 | €23.00 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €27.30 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | NOUVEAUX ECHANGES | PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA | MINERVA ITALICA | 9788829858835 | €36.10 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE | CELI MONICA - GIARRATANA MARCO | HOEPLI | 9788820361082 | €24.60 | |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING CONCISE | PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9781316609200 | €41.40 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA.IN3PASSI - VOLUME 2 (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808926784 | €12.20 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848267137 | €36.60 | |
| STORIA | MIA STORIA (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9791220402392 | €9.80 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ED ECONOMIA
CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809940772
€23.00
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN PRIMO BIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836012589
€27.30
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788820395001
€22.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
NOUVEAUX ECHANGES
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
MINERVA ITALICA · 9788829858835
€36.10
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE
CELI MONICA - GIARRATANA MARCO
HOEPLI · 9788820361082
€24.60
LINGUA INGLESE
GET THINKING CONCISE
PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781316609200
€41.40
MATEMATICA
MATEMATICA.IN3PASSI - VOLUME 2 (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808926784
€12.20
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848267137
€36.60
STORIA
MIA STORIA (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9791220402392
€9.80
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €26.25 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN TRIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836015610 | €33.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | NOUVEAUX ECHANGES | PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA | MINERVA ITALICA | 9788829858835 | €36.10 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | MA VOIX | FREMIAUX GABRIEL WALTHER ANITA PACI ALESSANDRA | CIDEB - BLACK CAT | 9788853034861 | €5.10 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) | AA VV | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843420544 | €9.80 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €34.20 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. A (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808456960 | €15.00 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848268264 | €34.80 | Nuova |
| STORIA | LA STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824791106 | €9.80 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471373
€26.25
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN TRIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836015610
€33.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
NOUVEAUX ECHANGES
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
MINERVA ITALICA · 9788829858835
€36.10
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
MA VOIX
FREMIAUX GABRIEL WALTHER ANITA PACI ALESSANDRA
CIDEB - BLACK CAT · 9788853034861
€5.10
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA)
AA VV
CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843420544
€9.80
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€34.20
MATEMATICA
MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. A (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808456960
€15.00
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848268264
€34.80
STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791106
€9.80
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €26.25 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836003501 | €30.40 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | MA VOIX | FREMIAUX GABRIEL WALTHER ANITA PACI ALESSANDRA | CIDEB - BLACK CAT | 9788853034861 | €5.10 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | NOUVEAUX ECHANGES | PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA | MINERVA ITALICA | 9788829858835 | €36.10 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) | AA VV | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843420544 | €9.80 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €34.20 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. A (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808456960 | €15.00 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848268264 | €34.80 | Nuova |
| STORIA | LA STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824791106 | €9.80 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471373
€26.25
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836003501
€30.40
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
MA VOIX
FREMIAUX GABRIEL WALTHER ANITA PACI ALESSANDRA
CIDEB - BLACK CAT · 9788853034861
€5.10
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
NOUVEAUX ECHANGES
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
MINERVA ITALICA · 9788829858835
€36.10
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA)
AA VV
CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843420544
€9.80
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€34.20
MATEMATICA
MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. A (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808456960
€15.00
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848268264
€34.80
STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791106
€9.80
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471380 | €27.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN TRIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836015610 | €33.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) | AA VV | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843420964 | €9.80 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €34.20 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. B (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808402936 | €15.00 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848268325 | €32.80 | Nuova |
| STORIA | LA STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824791106 | €9.80 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471380
€27.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN TRIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836015610
€33.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627476
€32.50
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA)
AA VV
CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843420964
€9.80
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€34.20
MATEMATICA
MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. B (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808402936
€15.00
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848268325
€32.80
STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791106
€9.80
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471380 | €27.30 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836003501 | €30.40 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) | AA VV | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843420964 | €9.80 | |
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| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €34.20 | |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB | FANTOZZI DE LUCA | LIVIANA | 9788849471403 | €25.40 | Nuova |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836003501 | €30.40 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) | AA VV | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843420971 | €11.30 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €34.20 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. B (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808402936 | €15.00 | |
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GALEAZZI OSCAR
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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627476
€32.50
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA)
AA VV
CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843420971
€11.30
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€34.20
MATEMATICA
MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. B (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808402936
€15.00
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265331
€32.50
STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791106
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1° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ED ECONOMIA | CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809940772 | €23.00 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €26.70 | Nuova |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE | CELI MONICA - GIARRATANA MARCO | HOEPLI | 9788820361082 | €24.60 | |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING CONCISE | PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9781316609200 | €40.70 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN3PASSI - VOLUME 1 (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808720931 | €11.90 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE IN CUCINA 2ED. (LE) - VOL. U (LDM) | VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808799494 | €28.80 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ED ECONOMIA
CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809940772
€23.00
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN PRIMO BIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
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€26.70
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GALEAZZI OSCAR
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE
CELI MONICA - GIARRATANA MARCO
HOEPLI · 9788820361082
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LINGUA INGLESE
GET THINKING CONCISE
PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781316609200
€40.70
MATEMATICA
MATEMATICA IN3PASSI - VOLUME 1 (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808720931
€11.90
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
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ZANICHELLI EDITORE · 9788808799494
€28.80
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ED ECONOMIA | CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809940772 | €23.00 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €26.70 | Nuova |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE | CELI MONICA - GIARRATANA MARCO | HOEPLI | 9788820361082 | €24.60 | |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING CONCISE | PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9781316609200 | €40.70 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN3PASSI - VOLUME 1 (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808720931 | €11.90 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE IN CUCINA 2ED. (LE) - VOL. U (LDM) | VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808799494 | €28.80 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ED ECONOMIA
CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809940772
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ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE
CELI MONICA - GIARRATANA MARCO
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LINGUA INGLESE
GET THINKING CONCISE
PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781316609200
€40.70
MATEMATICA
MATEMATICA IN3PASSI - VOLUME 1 (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808720931
€11.90
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
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ZANICHELLI EDITORE · 9788808799494
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2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ED ECONOMIA | CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809940772 | €23.00 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF CON MLAB 1B 2023 | FRANGINI GIANNI | LE MONNIER | 9788800363617 | €29.50 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | NOUVEAUX ECHANGES | PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA | MINERVA ITALICA | 9788829858897 | €7.70 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE | CELI MONICA - GIARRATANA MARCO | HOEPLI | 9788820361082 | €24.60 | |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING CONCISE | PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9781316609200 | €40.70 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA.IN3PASSI - VOLUME 2 (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808926784 | €11.90 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848267137 | €35.70 | |
| STORIA | MIA STORIA (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9791220402392 | €6.20 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ED ECONOMIA
CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809940772
€23.00
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
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FRANGINI GIANNI
LE MONNIER · 9788800363617
€29.50
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ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE
CELI MONICA - GIARRATANA MARCO
HOEPLI · 9788820361082
€24.60
LINGUA INGLESE
GET THINKING CONCISE
PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781316609200
€40.70
MATEMATICA
MATEMATICA.IN3PASSI - VOLUME 2 (LD)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808926784
€11.90
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
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MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848267137
€35.70
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CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9791220402392
€6.20
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ED ECONOMIA | CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809940772 | €23.00 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF CON MLAB 1B 2023 | FRANGINI GIANNI | LE MONNIER | 9788800363617 | €29.50 | |
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DIRITTO ED ECONOMIA
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CIOLI PATRIZIA - DELISE ELENA - DI LORENZO ELEONORA
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809940772
€23.00
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PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
MINERVA ITALICA · 9788829858897
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ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE
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A. MONDADORI SCUOLA · 9791220402392
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3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €25.75 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | NUOVO CHEF CON MASTERLAB | FRANGINI GIANNI - GALIÈ EMIDIO - FARACCA ANTONIO | LE MONNIER | 9788800360487 | €30.50 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | NOUVEAUX ECHANGES | PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA | MINERVA ITALICA | 9788829858897 | €7.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | MA VOIX | FREMIAUX GABRIEL WALTHER ANITA PACI ALESSANDRA | CIDEB - BLACK CAT | 9788853034861 | €5.00 | Nuova |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) | AA VV | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843420544 | €8.00 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €33.60 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. A (LD) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808456960 | €14.80 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265584 | €29.90 | |
| STORIA | LA STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824791106 | €8.00 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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FANTOZZI MT DE LUCA C
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PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
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CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843420544
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LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
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ZANICHELLI EDITORE · 9788808456960
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
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POSEIDONIA · 9788848265584
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STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791106
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| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €25.75 | |
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| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) | AA VV | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843420544 | €8.00 | |
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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4° anno
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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