Libri di testo — I.P.S.S.A.R P. PIAZZA SERALE
PALERMO (PALERMO) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
CORSO DEI MILLE181
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Libri adottati — a.s. 2025/26
1° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | NUOVO HOTEL ITALIA | GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO | LE MONNIER | 9788800353410 | €28.70 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | QUALITA' IN CUCINA 1 | ROSSETTI CARLO ALBERTO | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809966772 | €24.00 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MAITRE CON MLAB 1B 2023 | FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI | LE MONNIER | 9788800365086 | €26.30 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | SCHAU MAL! - VOL. 1 (LDM) | BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT | ZANICHELLI EDITORE | 9788808799760 | €29.30 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | BRAVI IN ITALIANO - VOLUME UNICO (LDM) | DI SACCO PAOLO | ZANICHELLI EDITORE | 9788808820952 | €22.10 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | READY FOR PLANET ENGLISH PREMIUM HOSPITALITY | MOORE CLAIRE - LEWIS SARAH JANE | ELI | 9788853640314 | €34.00 | Da acquistare |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. 2 + EBOOK | SASSO LEONARDO | PETRINI | 9788849422375 | €28.80 | Da acquistare |
| MATEMATICA | TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK | SASSO L ABATE V | PETRINI | 9788849425758 | €27.70 | Da acquistare |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI - IDEE PER IMPARARE | LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808755674 | €13.20 | Da acquistare |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOL. U (LDM) | LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808620149 | €37.50 | Da acquistare |
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
NUOVO HOTEL ITALIA
GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO
LE MONNIER · 9788800353410
€28.70
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
QUALITA' IN CUCINA 1
ROSSETTI CARLO ALBERTO
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809966772
€24.00
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MAITRE CON MLAB 1B 2023
FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI
LE MONNIER · 9788800365086
€26.30
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
SCHAU MAL! - VOL. 1 (LDM)
BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT
ZANICHELLI EDITORE · 9788808799760
€29.30
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
BRAVI IN ITALIANO - VOLUME UNICO (LDM)
DI SACCO PAOLO
ZANICHELLI EDITORE · 9788808820952
€22.10
LINGUA INGLESE
READY FOR PLANET ENGLISH PREMIUM HOSPITALITY
MOORE CLAIRE - LEWIS SARAH JANE
ELI · 9788853640314
€34.00
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. 2 + EBOOK
SASSO LEONARDO
PETRINI · 9788849422375
€28.80
MATEMATICA
TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK
SASSO L ABATE V
PETRINI · 9788849425758
€27.70
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI - IDEE PER IMPARARE
LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808755674
€13.20
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOL. U (LDM)
LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808620149
€37.50
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | NUOVO HOTEL ITALIA | GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO | LE MONNIER | 9788800353410 | €28.70 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | QUALITA' IN CUCINA 1 | ROSSETTI CARLO ALBERTO | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809966772 | €24.00 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MAITRE CON MLAB 1B 2023 | FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI | LE MONNIER | 9788800365086 | €26.30 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | SCHAU MAL! - VOL. 1 (LDM) | BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT | ZANICHELLI EDITORE | 9788808799760 | €29.30 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | CIELI DI CARTA - VOLUME UNICO + INVALSI.ITA CON CD ROM + EBOOK | PEZZILLI LUIGI - MANZUOLI MARCO | PETRINI | 9788849423679 | €30.20 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | READY FOR PLANET ENGLISH PREMIUM HOSPITALITY | MOORE CLAIRE - LEWIS SARAH JANE | ELI | 9788853640314 | €34.00 | Da acquistare |
| MATEMATICA | TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK | SASSO L ABATE V | PETRINI | 9788849425741 | €27.70 | Da acquistare |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOL. U (LDM) | LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808620149 | €37.50 | Da acquistare |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI - IDEE PER IMPARARE | LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808755674 | €13.20 | NuovaDa acquistare |
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
NUOVO HOTEL ITALIA
GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO
LE MONNIER · 9788800353410
€28.70
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
QUALITA' IN CUCINA 1
ROSSETTI CARLO ALBERTO
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809966772
€24.00
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MAITRE CON MLAB 1B 2023
FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI
LE MONNIER · 9788800365086
€26.30
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
SCHAU MAL! - VOL. 1 (LDM)
BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT
ZANICHELLI EDITORE · 9788808799760
€29.30
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
CIELI DI CARTA - VOLUME UNICO + INVALSI.ITA CON CD ROM + EBOOK
PEZZILLI LUIGI - MANZUOLI MARCO
PETRINI · 9788849423679
€30.20
LINGUA INGLESE
READY FOR PLANET ENGLISH PREMIUM HOSPITALITY
MOORE CLAIRE - LEWIS SARAH JANE
ELI · 9788853640314
€34.00
MATEMATICA
TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK
SASSO L ABATE V
PETRINI · 9788849425741
€27.70
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOL. U (LDM)
LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808620149
€37.50
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI - IDEE PER IMPARARE
LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808755674
€13.20
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €25.75 | Da acquistare |
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471380 | €26.75 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | CHI VOGLIAMO E NON VOGLIAMO ESSERE | ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA | LE MONNIER | 9788800359856 | €22.20 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PROTAGONISTI IN CUCINA 2 | AA VV | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809890817 | €27.30 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | SCHAU MAL! - VOL. 1 (LDM) | BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT | ZANICHELLI EDITORE | 9788808799760 | €29.30 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | Da acquistare |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848266451 | €45.00 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471373
€25.75
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471380
€26.75
EDUCAZIONE CIVICA
CHI VOGLIAMO E NON VOGLIAMO ESSERE
ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA
LE MONNIER · 9788800359856
€22.20
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PROTAGONISTI IN CUCINA 2
AA VV
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809890817
€27.30
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
SCHAU MAL! - VOL. 1 (LDM)
BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT
ZANICHELLI EDITORE · 9788808799760
€29.30
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848266451
€45.00
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471380 | €26.75 | Da acquistare |
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €25.75 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | CHI VOGLIAMO E NON VOGLIAMO ESSERE | ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA | LE MONNIER | 9788800359856 | €22.20 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471380
€26.75
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471373
€25.75
EDUCAZIONE CIVICA
CHI VOGLIAMO E NON VOGLIAMO ESSERE
ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA
LE MONNIER · 9788800359856
€22.20
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA RICETTIVA E TURISTICA + EBOOK | DE LUCA CATERINA - FANTOZZI MARIA TERESA | LIVIANA | 9788849471205 | €20.40 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | CHI VOGLIAMO E NON VOGLIAMO ESSERE | ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA | LE MONNIER | 9788800359856 | €22.20 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PROTAGONISTI IN CUCINA 2 | AA VV | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809890817 | €27.30 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627506 | €28.00 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA & OLTRE 3 | SAMBUGAR - SALA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788822181299 | €47.30 | |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848261203 | €31.80 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA IN TASCA (LA) - EDIZIONE ROSSA VOLUME 5 (LDM) | PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808736550 | €23.70 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA RICETTIVA E TURISTICA + EBOOK
DE LUCA CATERINA - FANTOZZI MARIA TERESA
LIVIANA · 9788849471205
€20.40
EDUCAZIONE CIVICA
CHI VOGLIAMO E NON VOGLIAMO ESSERE
ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA
LE MONNIER · 9788800359856
€22.20
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PROTAGONISTI IN CUCINA 2
AA VV
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809890817
€27.30
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME OENOGASTRONOMIE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627506
€28.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA & OLTRE 3
SAMBUGAR - SALA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822181299
€47.30
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848261203
€31.80
STORIA
STORIA IN TASCA (LA) - EDIZIONE ROSSA VOLUME 5 (LDM)
PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808736550
€23.70
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA RICETTIVA E TURISTICA + EBOOK | DE LUCA CATERINA - FANTOZZI MARIA TERESA | LIVIANA | 9788849471205 | €20.40 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | CHI VOGLIAMO E NON VOGLIAMO ESSERE | ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA | LE MONNIER | 9788800359856 | €22.20 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PROTAGONISTI IN CUCINA 2 | AA VV | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809890817 | €27.30 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | KOCHKUNST NEU+CDROM | PIERUCCI - FAZZI | LOESCHER EDITORE | 9788858334003 | €25.80 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA & OLTRE 3 | SAMBUGAR - SALA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788822181299 | €47.30 | |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848261203 | €31.80 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA IN TASCA (LA) - EDIZIONE ROSSA VOLUME 5 (LDM) | PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808736550 | €23.70 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA RICETTIVA E TURISTICA + EBOOK
DE LUCA CATERINA - FANTOZZI MARIA TERESA
LIVIANA · 9788849471205
€20.40
EDUCAZIONE CIVICA
CHI VOGLIAMO E NON VOGLIAMO ESSERE
ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA
LE MONNIER · 9788800359856
€22.20
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PROTAGONISTI IN CUCINA 2
AA VV
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809890817
€27.30
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
KOCHKUNST NEU+CDROM
PIERUCCI - FAZZI
LOESCHER EDITORE · 9788858334003
€25.80
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA & OLTRE 3
SAMBUGAR - SALA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822181299
€47.30
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848261203
€31.80
STORIA
STORIA IN TASCA (LA) - EDIZIONE ROSSA VOLUME 5 (LDM)
PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808736550
€23.70
Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0