Libri di testo — I.P.S.A.R. P.ZZA SULIS C.SERALE ALGHERO
ALGHERO (SASSARI) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
PIAZZA SULIS
Codice meccanografico: SSRH01951Q
Ecco i libri adottati al I.P.S.A.R. P.ZZA SULIS C.SERALE ALGHERO. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.
Le adozioni dell'anno scolastico 2026/27 sono ancora in divenire: gli elenchi delle scuole si completano tra giugno e settembre, quindi alcune potrebbero non essere ancora presenti o avere liste parziali.
Libri adottati — a.s.
Ultimo aggiornamento: 17 giugno 2026
2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO | MAINARDI MONICA | HOEPLI | 9788836013654 | €29.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF E PASTRY CHEF A1+A2 BIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988253 | €26.40 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MAITRE CON MLAB 1B 2023 | FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI | LE MONNIER | 9788800365086 | €27.00 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | CAFE' MONDE 1 - EDIZIONE CON ACTIVEBOOK | BELLANO GRAZIA - GHEZZI PATRICIA | LANG EDIZIONI | 9788861612914 | €26.60 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | IN CORSO D'OPERA (ENOGASTRONOMIA) VOL. A+B | BOSIO I - PIERANTOZZI G | IL CAPITELLO | 9788842677130 | €32.00 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | GRAMMASCHEDE + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE | VIBERTI PIER GIORGIO | SEI | 9788805077557 | €19.30 | |
| LINGUA INGLESE | TALENT CONCISE | AA VV | LOESCHER EDITORE | 9788858336304 | €35.60 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808945754 | €28.60 | NuovaDa acquistare |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | NUOVA ALIMENTAZIONE (LA) | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988499 | €29.30 | |
| STORIA | LA STORIA CI RIGUARDA VOLUME UNICO | EMILIO ZANETTE | B.MONDADORI | 9788869106774 | €35.30 |
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO
MAINARDI MONICA
HOEPLI · 9788836013654
€29.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF A1+A2 BIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988253
€26.40
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MAITRE CON MLAB 1B 2023
FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI
LE MONNIER · 9788800365086
€27.00
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
CAFE' MONDE 1 - EDIZIONE CON ACTIVEBOOK
BELLANO GRAZIA - GHEZZI PATRICIA
LANG EDIZIONI · 9788861612914
€26.60
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
IN CORSO D'OPERA (ENOGASTRONOMIA) VOL. A+B
BOSIO I - PIERANTOZZI G
IL CAPITELLO · 9788842677130
€32.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
GRAMMASCHEDE + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE
VIBERTI PIER GIORGIO
SEI · 9788805077557
€19.30
LINGUA INGLESE
TALENT CONCISE
AA VV
LOESCHER EDITORE · 9788858336304
€35.60
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754
€28.60
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
NUOVA ALIMENTAZIONE (LA)
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988499
€29.30
STORIA
LA STORIA CI RIGUARDA VOLUME UNICO
EMILIO ZANETTE
B.MONDADORI · 9788869106774
€35.30
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823368354 | €27.60 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988314 | €33.40 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | PERCORSI DI SALA-BAR E VENDITA TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988925 | €33.50 | Nuova |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853641120 | €31.90 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204614 | €38.10 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €34.20 | Da acquistare |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808239952 | €34.30 | NuovaDa acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA) | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988642 | €29.90 | Da acquistare |
| STORIA | PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO | ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI | B.MONDADORI | 9788869109874 | €26.90 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823368354
€27.60
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988314
€33.40
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
PERCORSI DI SALA-BAR E VENDITA TRIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988925
€33.50
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853641120
€31.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204614
€38.10
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€34.20
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952
€34.30
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988642
€29.90
STORIA
PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO
ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI
B.MONDADORI · 9788869109874
€26.90
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823368361 | €28.90 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988314 | €33.40 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988413 | €32.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853641120 | €31.90 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204584 | €38.20 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €34.20 | Da acquistare |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808239952 | €34.30 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA) | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988642 | €29.90 | |
| STORIA | PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO | ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI | B.MONDADORI | 9788869109898 | €26.60 | NuovaDa acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823368361
€28.90
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988314
€33.40
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988413
€32.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853641120
€31.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204584
€38.20
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€34.20
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952
€34.30
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988642
€29.90
STORIA
PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO
ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI
B.MONDADORI · 9788869109898
€26.60
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823363144 | €29.10 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988314 | €33.40 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853641120 | €31.90 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204591 | €42.00 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €34.20 | Da acquistare |
| MATEMATICA | ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME B (LD) | BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808437006 | €12.10 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA) | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988642 | €29.90 | |
| STORIA | STORIA IN CORSO 3 | DE VECCHI - GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788842416470 | €28.10 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823363144
€29.10
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988314
€33.40
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853641120
€31.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204591
€42.00
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€34.20
MATEMATICA
ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME B (LD)
BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808437006
€12.10
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988642
€29.90
STORIA
STORIA IN CORSO 3
DE VECCHI - GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788842416470
€28.10
1° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA | MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA | SCUOLA & AZIENDA | 9788824780018 | €7.35 | |
| FISICA | FISICA IN CL@SSE - EDIZIONE MISTA CON LIBRO DIGITALE | PASSANNANTI SALVATORE - SBRIZIOLO CARMELO | TRAMONTANA | 9788823323919 | €20.00 | |
| GEOGRAFIA | NOI SULLA TERRA | PERRONE MARIA - CARAGLIO GIACOMO | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824776226 | €11.60 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | NUOVO HOTEL ITALIA | GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO | LE MONNIER | 9788800353410 | €28.70 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | TECNOLOGIA E PRATICA DI CUCINA - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG | GENTILI PAOLO | CALDERINI | 9788852809095 | €24.50 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | NUOVO MAITRE | FARACCA ANTONIO - GALIÈ EMIDIO - FRANGINI GIANNI | LE MONNIER | 9788800355087 | €25.50 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | CAFE' MONDE 1 - EDIZIONE CON ACTIVEBOOK | BELLANO GRAZIA - GHEZZI PATRICIA | LANG EDIZIONI | 9788861612914 | €26.10 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK | CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA - NAPOLI MARISA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788822187437 | €27.20 | |
| LINGUA INGLESE | VENTURE A2 | AA VV | OXFORD UNIVERSITY PRESS | 9780194601719 | €24.90 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - CERNEAZ SABRINA E ALL | ZANICHELLI EDITORE | 9788808621139 | €25.10 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848264549 | €37.90 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLA TERRA (LDM) | VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808747570 | €32.60 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | PIÙ MOVIMENTO VOLUME UNICO - PDF | FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA | MARIETTI SCUOLA | 9788896881842 | €19.03 | |
| STORIA | PAROLE DELLA STORIA (LE) 1 + | STUMPO ENRICO - CARDINI SILVIA - ONORATO FRANCESCO | LE MONNIER | 9788800210027 | €21.85 | |
| TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE | INFOCHEF | CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO | HOEPLI | 9788820389710 | €23.60 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA
MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA
SCUOLA & AZIENDA · 9788824780018
€7.35
FISICA
FISICA IN CL@SSE - EDIZIONE MISTA CON LIBRO DIGITALE
PASSANNANTI SALVATORE - SBRIZIOLO CARMELO
TRAMONTANA · 9788823323919
€20.00
GEOGRAFIA
NOI SULLA TERRA
PERRONE MARIA - CARAGLIO GIACOMO
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824776226
€11.60
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
NUOVO HOTEL ITALIA
GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO
LE MONNIER · 9788800353410
€28.70
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
TECNOLOGIA E PRATICA DI CUCINA - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG
GENTILI PAOLO
CALDERINI · 9788852809095
€24.50
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
NUOVO MAITRE
FARACCA ANTONIO - GALIÈ EMIDIO - FRANGINI GIANNI
LE MONNIER · 9788800355087
€25.50
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
CAFE' MONDE 1 - EDIZIONE CON ACTIVEBOOK
BELLANO GRAZIA - GHEZZI PATRICIA
LANG EDIZIONI · 9788861612914
€26.10
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK
CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA - NAPOLI MARISA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822187437
€27.20
LINGUA INGLESE
VENTURE A2
AA VV
OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194601719
€24.90
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - CERNEAZ SABRINA E ALL
ZANICHELLI EDITORE · 9788808621139
€25.10
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848264549
€37.90
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLA TERRA (LDM)
VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808747570
€32.60
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
PIÙ MOVIMENTO VOLUME UNICO - PDF
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA
MARIETTI SCUOLA · 9788896881842
€19.03
STORIA
PAROLE DELLA STORIA (LE) 1 +
STUMPO ENRICO - CARDINI SILVIA - ONORATO FRANCESCO
LE MONNIER · 9788800210027
€21.85
TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE
INFOCHEF
CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO
HOEPLI · 9788820389710
€23.60
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2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CHIMICA | CHIMICA FACILE 2ED (LDM) | BARBONE SANDRO - ALTAVILLA LUIGI | LUCISANO EDITORE | 9788808788948 | €25.70 | |
| DIRITTO ED ECONOMIA | BUONE REGOLE (LE) - DIRITTO ECONOMIA | AINIS MICHELE - MARAZZITA GIUSEPPE | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824745703 | €23.90 | |
| GEOGRAFIA | ECOGEO | TINCATI CRISTINA | B.MONDADORI | 9788842404217 | €12.10 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | NUOVO HOTEL ITALIA | GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO | LE MONNIER | 9788800353410 | €28.70 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | TECNOLOGIA E PRATICA DI CUCINA - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG | GENTILI PAOLO | CALDERINI | 9788852809095 | €24.50 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | NUOVO MAITRE | FARACCA ANTONIO - GALIÈ EMIDIO - FRANGINI GIANNI | LE MONNIER | 9788800355087 | €25.50 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | CAFE' MONDE 1 - EDIZIONE CON ACTIVEBOOK | BELLANO GRAZIA - GHEZZI PATRICIA | LANG EDIZIONI | 9788861612914 | €26.10 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK | CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA - NAPOLI MARISA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788822187437 | €27.20 | |
| LINGUA INGLESE | VENTURE A2 | AA VV | OXFORD UNIVERSITY PRESS | 9780194601719 | €24.90 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - CERNEAZ SABRINA E ALL | ZANICHELLI EDITORE | 9788808746856 | €26.30 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848264549 | €37.90 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLA TERRA (LDM) | VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808747570 | €32.60 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | PIÙ MOVIMENTO VOLUME UNICO - PDF | FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA | MARIETTI SCUOLA | 9788896881842 | €19.03 | |
| STORIA | PAROLE DELLA STORIA (LE) 2 - ED. RIFORMA | STUMPO ENRICO - CARDINI SILVIA - ONORATO FRANCESCO | LE MONNIER | 9788800210034 | €21.10 | |
| TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE | INFOCHEF | CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO | HOEPLI | 9788820389710 | €23.60 |
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€12.10
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LE MONNIER · 9788800353410
€28.70
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
TECNOLOGIA E PRATICA DI CUCINA - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG
GENTILI PAOLO
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LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
NUOVO MAITRE
FARACCA ANTONIO - GALIÈ EMIDIO - FRANGINI GIANNI
LE MONNIER · 9788800355087
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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
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BELLANO GRAZIA - GHEZZI PATRICIA
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK
CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA - NAPOLI MARISA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822187437
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LINGUA INGLESE
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OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194601719
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MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - CERNEAZ SABRINA E ALL
ZANICHELLI EDITORE · 9788808746856
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SCIENZA DEGLI ALIMENTI
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MACHADO AMPARO
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SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
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FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA
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STORIA
PAROLE DELLA STORIA (LE) 2 - ED. RIFORMA
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TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE
INFOCHEF
CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO
HOEPLI · 9788820389710
€23.60
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3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) | CESARANO ROSARIA MARIA | CLITT | 9788808621115 | €35.50 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | NUOVO A SCUOLA DI CUCINA. EDIZIONE OPENSCHOOL | ANTONINO ANTONIO - TORRIGIANI MAURIZIO | HOEPLI | 9788820372248 | €23.90 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LM TERZO ANNO SET - EDIZIONE MISTA | SAMBUGAR MARTA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788822175496 | €24.60 | |
| LINGUA INGLESE | WELL DONE! | MORRIS CATRIN ELLEN | ELI | 9788853621504 | €19.90 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848261135 | €38.90 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | PIÙ MOVIMENTO VOLUME UNICO - PDF | FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA | MARIETTI SCUOLA | 9788896881842 | €19.03 | |
| STORIA | STORIA IN CORSO 1 | DE VECCHI - GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788842416456 | €24.70 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
CESARANO ROSARIA MARIA
CLITT · 9788808621115
€35.50
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
NUOVO A SCUOLA DI CUCINA. EDIZIONE OPENSCHOOL
ANTONINO ANTONIO - TORRIGIANI MAURIZIO
HOEPLI · 9788820372248
€23.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LM TERZO ANNO SET - EDIZIONE MISTA
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LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822175496
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LINGUA INGLESE
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MORRIS CATRIN ELLEN
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€19.90
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
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€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848261135
€38.90
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
PIÙ MOVIMENTO VOLUME UNICO - PDF
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA
MARIETTI SCUOLA · 9788896881842
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STORIA
STORIA IN CORSO 1
DE VECCHI - GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788842416456
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4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) | CESARANO ROSARIA MARIA | CLITT | 9788808621115 | €35.50 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | NUOVO A SCUOLA DI CUCINA. EDIZIONE OPENSCHOOL | ANTONINO ANTONIO - TORRIGIANI MAURIZIO | HOEPLI | 9788820372248 | €23.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | NOUVEAU FRANÇAIS EN CUISINE (LE). NOUVELLE EDITION OPENSCHOOL | DE CARLO ARCANGELA | HOEPLI | 9788820361853 | €13.88 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LM QUARTO ANNO SET - EDIZIONE MISTA | SAMBUGAR MARTA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788822176462 | €35.10 | |
| LINGUA INGLESE | WELL DONE! | MORRIS CATRIN ELLEN | ELI | 9788853621504 | €19.90 | |
| MATEMATICA | ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) | BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808337009 | €32.50 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848261135 | €38.90 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | PIÙ MOVIMENTO VOLUME UNICO - PDF | FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA | MARIETTI SCUOLA | 9788896881842 | €19.03 | |
| STORIA | STORIA IN CORSO 2 | DE VECCHI - GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788842416463 | €27.40 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
CESARANO ROSARIA MARIA
CLITT · 9788808621115
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
NUOVO A SCUOLA DI CUCINA. EDIZIONE OPENSCHOOL
ANTONINO ANTONIO - TORRIGIANI MAURIZIO
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LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
NOUVEAU FRANÇAIS EN CUISINE (LE). NOUVELLE EDITION OPENSCHOOL
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LM QUARTO ANNO SET - EDIZIONE MISTA
SAMBUGAR MARTA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822176462
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LINGUA INGLESE
WELL DONE!
MORRIS CATRIN ELLEN
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MATEMATICA
ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD)
BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808337009
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE
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STORIA IN CORSO 2
DE VECCHI - GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788842416463
€27.40
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5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SAVEURS DE FRANCE | MEDEUF I - MONACO B - BAILLY A | EURELLE | 9788848461092 | €17.00 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LM QUINTO ANNO SET - EDIZIONE MISTA | SAMBUGAR MARTA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788822176479 | €35.20 | |
| LINGUA INGLESE | WELL DONE! | MORRIS CATRIN ELLEN | ELI | 9788853621528 | €19.90 | |
| MATEMATICA | ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME B (LD) | BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808437006 | €12.10 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO | POSEIDONIA | 9788848258739 | €27.95 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | PIÙ MOVIMENTO VOLUME UNICO - PDF | FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA | MARIETTI SCUOLA | 9788896881842 | €19.03 | |
| STORIA | STORIA IN CORSO 3 | DE VECCHI - GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788842416470 | €27.40 |
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SAVEURS DE FRANCE
MEDEUF I - MONACO B - BAILLY A
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LM QUINTO ANNO SET - EDIZIONE MISTA
SAMBUGAR MARTA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822176479
€35.20
LINGUA INGLESE
WELL DONE!
MORRIS CATRIN ELLEN
ELI · 9788853621528
€19.90
MATEMATICA
ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME B (LD)
BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808437006
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO
POSEIDONIA · 9788848258739
€27.95
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
PIÙ MOVIMENTO VOLUME UNICO - PDF
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA
MARIETTI SCUOLA · 9788896881842
€19.03
STORIA
STORIA IN CORSO 3
DE VECCHI - GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788842416470
€27.40
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Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 17 giugno 2026 — Licenza IODL 2.0