Libri di testo — I.P.S.A.R.-SERALE VILLAMAR
VILLAMAR (SUD SARDEGNA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
Non Disponibile
Codice meccanografico: CARH02151B
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Libri adottati — a.s. 2025/26
Ultimo aggiornamento: 9 settembre 2025
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820395292 | €29.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204621 | €38.40 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204638 | €42.10 | |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA | TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA | MINERVA ITALICA | 9788829845934 | €22.30 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA | TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA | MINERVA ITALICA | 9788829845897 | €19.00 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | A LAUTO CONVITO | SALANI MASSIMO | EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) | 9788810614297 | €14.20 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848266451 | €45.00 | |
| STORIA | LA STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824791021 | €25.10 | |
| STORIA | LA STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824790918 | €29.50 |
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820395292
€29.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204621
€38.40
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204638
€42.10
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA
TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA
MINERVA ITALICA · 9788829845934
€22.30
MATEMATICA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA
TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA
MINERVA ITALICA · 9788829845897
€19.00
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
A LAUTO CONVITO
SALANI MASSIMO
EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297
€14.20
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848266451
€45.00
STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791021
€25.10
STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824790918
€29.50
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5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | TUTTO COMPRESO | CAMMISA FILOMENA - MATRISCIANO PAOLO - MICELLI MARIA | SCUOLA & AZIENDA | 9788824782357 | €28.60 | |
| EDUCAZIONE CIVICA | NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA) | AA VV | TRAMONTANA | 9788823373945 | €9.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820395292 | €29.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA | FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO | LE MONNIER | 9788800222327 | €23.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | PRET-A-GOUTER | PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA | TREVISINI | 9788829209828 | €23.70 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204638 | €42.10 | |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA | TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA | MINERVA ITALICA | 9788829845934 | €22.30 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | A LAUTO CONVITO | SALANI MASSIMO | EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) | 9788810614297 | €14.20 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265331 | €31.70 | |
| STORIA | STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824791069 | €27.50 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
TUTTO COMPRESO
CAMMISA FILOMENA - MATRISCIANO PAOLO - MICELLI MARIA
SCUOLA & AZIENDA · 9788824782357
€28.60
EDUCAZIONE CIVICA
NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)
AA VV
TRAMONTANA · 9788823373945
€9.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820395292
€29.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA
FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO
LE MONNIER · 9788800222327
€23.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
PRET-A-GOUTER
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
TREVISINI · 9788829209828
€23.70
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204638
€42.10
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA
TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA
MINERVA ITALICA · 9788829845934
€22.30
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
A LAUTO CONVITO
SALANI MASSIMO
EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297
€14.20
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265331
€31.70
STORIA
STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791069
€27.50
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Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 9 settembre 2025 — Licenza IODL 2.0