Libri di testo - Ist.Prof.Alberghiero Gastronomico

Tutti i libri adottati - 2026/27

53 titoli in tutto. Per l'elenco della tua classe usa le sezioni qui sopra.

• #FRANÇAIS · BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E · CIDEB - BLACK CAT · 9788853020932
• #FRANÇAIS ESSENTIEL · BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E · CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697
• ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) · RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664
• ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM) · RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808374882
• ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ - EDIZIONE ROSSA - VOLUME UNICO (LDM) · RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA · CLITT · 9788808603852
• ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA · GENTILI PAOLO · CALDERINI · 9788852811555
• BELLO DELLA LETTERATURA (IL) · SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218055
• CHEF CON MLAB 1B 2023 · FRANGINI GIANNI · LE MONNIER · 9788800363617
• CHIAVI DEL FUTURO (LE) · CALVANI VITTORIA · A. MONDADORI SCUOLA · 9791220414081
• CHIAVI DEL FUTURO (LE) · CALVANI VITTORIA · A. MONDADORI SCUOLA · 9791220414128
• CITTA' DEI RAGAZZI E DELLE RAGAZZE (LA) · AIME CARLO - PASTORINO MARIA GRAZIA · TRAMONTANA · 9788823387430
• CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE · PALMISCIANO GENNARO · LOESCHER EDITORE · 9788858339206
• COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ · SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA · PETRINI · 9788849423082
• CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE · FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI · MINERVA ITALICA · 9788829847174
• CUSTODI DI BELLEZZA-EDIZ GIALLA+EB · MARINONI CASSINOTTI · MARIETTI SCUOLA · 9788839307880
• DATACHEF · CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO · HOEPLI · 9788836021260
• DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK · FANTOZZI MT DE LUCA C · LIVIANA · 9788849471373
• DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK · FANTOZZI MT DE LUCA C · LIVIANA · 9788849471380
• DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB · FANTOZZI DE LUCA · LIVIANA · 9788849471403
• EIFFEL EN LIGNE LE COMPACT - VOLUME UNICO + EBOOK (ANCHE SU DVD) · BOUTEGEGE REGINE - BELLO A - POIREY C · CIDEB - BLACK CAT · 9788853014962
• FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA · CLITT · 9788808599469
• GOALS LIVELLI A2 B1 B1+ CON EBOOK · RAYNHAM A FRUEN G BORSBEY J SWAN R ROSS T · CIDEB - BLACK CAT · 9788853022219
• HOTEL ITALIA 1B 2023 · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800365161
• INFOCHEF · CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO · HOEPLI · 9788820389710
• ITALIANO PROVE BIENNIO 2020 · FAZI ROSALBA - RIGAMONTI MARIA PAOLA · LA SPIGA · 9788846840516
• L'INFINITO NARRARE VOLUME UNICO + VOLUME DI SCRITTURA · AA VV · FELTRINELLI · 9788807593680
• L'ITALIANO DAL VIVO. · ANTONELLI GIUSEPPE - PICCHIORRI EMILIANO - ROSSI LEONARDO · EINAUDI SCUOLA · 9788828628842
• LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 1 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO · GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI · PARAVIA · 9788839536518
• LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 2 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO · GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI · PARAVIA · 9788839536549
• MAITRE CON MLAB 1B 2023 · FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI · LE MONNIER · 9788800365086
• MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM · MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON · ELI · 9788853640475
• MATERIA UOMO AMBIENTE. SCIENZE DELLA TERRA · PORZIO ELENA - ARMILLI MARTA - UGAZIO RACHELE · TRAMONTANA · 9788823360365
• NEW IDENTITY A2-B1 PLUS · AA VV · OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194296229
• NEW IDENTITY A2-B1: SB/WB W/DIG PK · AA VV · OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194130318
• NUOVA STORIA IN 40 LEZIONI (LA) · BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218918
• NUOVO CHEF CON MASTERLAB · FRANGINI GIANNI · LE MONNIER · 9788800360661
• NUOVO HOTEL ITALIA · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800361484
• NUOVO HOTEL ITALIA · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800361521
• NUOVO HOTEL ITALIA · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800361583
• NUOVO MAITRE MLAB · FARACCA ANTONIO · LE MONNIER · 9788800363297
• PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025 · AA VV · TRAMONTANA · 9788823378605
• PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025 · AA VV · TRAMONTANA · 9788823378612
• PROFESSIONISTI IN CUCINA PRIMO BIENNIO · SALVIANI GIOVANNI · HOEPLI · 9788820372798
• PROMESSI SPOSI - QUESTIONARIO (I) · MAZZI LUCIO · CAPPELLI EDITORE · 9788837914172
• RELAZIONI · BIANCHI STEFANO SAVINO GRAZIA · DEASCUOLA · 9791255314769
• RES PUBLICA 5ED. - VOL. U (LDM) · MONTI PAOLO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808499493
• SCIENZA DEGLI ALIMENTI · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848264549
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848261135
• SCIENZE INTEGRATE SECONDA EDIZIONE · CARICATO MARCO VERSIGLIO VALENTINA - LONGHI GABRIELE BORGIOLI CLAUDIA · DEASCUOLA · 9791255313144
• STORIA IN 40 LEZIONI (LA) - TERZA EDIZIONE · BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830225688
• TUTTI I COLORI DELLA MATE BIANCO+EB IS.ALBERGHIERI-SEC.BIENNIO E QUINTO ANNO · SASSO LEONARDO ABATE VALENTINA · PETRINI · 9788849431667
• TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK · SASSO L ABATE V · PETRINI · 9788849425741
• TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK · SASSO L ABATE V · PETRINI · 9788849425758