Libri di testo — IST.PROF.ALBERGHIERO GASTRONOMICO

CORTONA (AREZZO) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE

CORTONA

Ecco i libri adottati al IST.PROF.ALBERGHIERO GASTRONOMICO per l'a.s. 2025/26. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.

Gli elenchi del 2026/27 arrivano a giugno — attiva le notifiche e ti avvisiamo noi appena sono online per IST.PROF.ALBERGHIERO GASTRONOMICO.

Libri adottati — a.s. 2025/26

1° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

RES PUBLICA 5ED. - VOL. U (LDM)

MONTI PAOLO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808499493

27.00

Nuova adozioneDa acquistare

EDUCAZIONE CIVICA

PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025

AA VV

TRAMONTANA · 9788823378605

9.00

GEOGRAFIA

RELAZIONI

BIANCHI STEFANO SAVINO GRAZIA

DEASCUOLA · 9791255314769

14.50

Nuova adozioneDa acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

HOTEL ITALIA 1B 2023

GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO

LE MONNIER · 9788800365161

29.90

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF CON MLAB 1B 2023

FRANGINI GIANNI

LE MONNIER · 9788800363617

29.50

Nuova adozioneDa acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

MAITRE CON MLAB 1B 2023

FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI

LE MONNIER · 9788800365086

26.30

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA

CLITT · 9788808599469

22.70

Nuova adozioneDa acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

L'INFINITO NARRARE VOLUME UNICO + VOLUME DI SCRITTURA

AA VV

FELTRINELLI · 9788807593680

27.00

Nuova adozioneDa acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

L'ITALIANO DAL VIVO.

ANTONELLI GIUSEPPE - PICCHIORRI EMILIANO - ROSSI LEONARDO

EINAUDI SCUOLA · 9788828628842

25.00

Da acquistare

LINGUA INGLESE

NEW IDENTITY A2-B1: SB/WB W/DIG PK

AA VV

OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194130318

30.00

Da acquistare

MATEMATICA

TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK

SASSO L ABATE V

PETRINI · 9788849425741

27.70

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ - EDIZIONE ROSSA - VOLUME UNICO (LDM)

RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA

CLITT · 9788808603852

28.20

Nuova adozioneDa acquistare

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

MATERIA UOMO AMBIENTE. BIOLOGIA

PORZIO ELENA - ARMILLI MARTA - UGAZIO RACHELE

TRAMONTANA · 9788823360372

11.80

Da acquistare

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

MATERIA UOMO AMBIENTE. SCIENZE DELLA TERRA

PORZIO ELENA - ARMILLI MARTA - UGAZIO RACHELE

TRAMONTANA · 9788823360365

11.80

Da acquistare

STORIA

NUOVA STORIA IN 40 LEZIONI (LA)

BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218918

34.00

Da acquistare

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

INFOCHEF

CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO

HOEPLI · 9788820389765

17.70

Da acquistare
2° anno

CHIMICA

SCIENZE INTEGRATE SECONDA EDIZIONE

CARICATO MARCO VERSIGLIO VALENTINA - LONGHI GABRIELE BORGIOLI CLAUDIA

DEASCUOLA · 9791255313144

13.00

Nuova adozioneDa acquistare

DIRITTO ED ECONOMIA

A SCUOLA DEMO 1B 2023

ZAGREBELSKY GUSTAVO - TRUCCO CRISTINA - BACCELI GIUSEPPE

LE MONNIER · 9788800363020

29.30

EDUCAZIONE CIVICA

CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE

PALMISCIANO GENNARO

LOESCHER EDITORE · 9788858339206

12.40

GEOGRAFIA

GEOPOCKET

GAMBERUCCI

MARKES · 9788823107984

15.30

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

HOTEL ITALIA 1B 2023

GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO

LE MONNIER · 9788800365161

29.90

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

PROFESSIONISTI IN CUCINA PRIMO BIENNIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820372798

25.40

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

MAITRE CON MLAB 1B 2023

FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI

LE MONNIER · 9788800365086

26.30

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS ESSENTIEL

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697

35.30

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

PREFERISCO LEGGERE

SIMONA BRENNA - DANIELE DACCò

B.MONDADORI · 9788869107719

33.30

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

L'ITALIANO DAL VIVO.

ANTONELLI GIUSEPPE - PICCHIORRI EMILIANO - ROSSI LEONARDO

EINAUDI SCUOLA · 9788828628842

25.00

LINGUA INGLESE

NEW IDENTITY A2-B1: SB/WB W/DIG PK

AA VV

OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194130318

30.00

MATEMATICA

TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK

SASSO L ABATE V

PETRINI · 9788849425741

27.70

MATEMATICA

TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK

SASSO L ABATE V

PETRINI · 9788849425758

27.70

Da acquistare

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848264549

37.90

STORIA

NUOVA STORIA IN 40 LEZIONI (LA)

BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218918

34.00

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

INFOCHEF

CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO

HOEPLI · 9788820389710

23.60

3° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK

FANTOZZI MT DE LUCA C

LIVIANA · 9788849471373

25.75

Nuova adozioneDa acquistare

EDUCAZIONE CIVICA

PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025

AA VV

TRAMONTANA · 9788823378612

9.00

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

NUOVO HOTEL ITALIA

GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO

LE MONNIER · 9788800361484

22.30

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO DIGITALE

GENTILI PAOLO

CALDERINI · 9788852810619

22.40

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

NUOVO MAITRE MLAB

FARACCA ANTONIO

LE MONNIER · 9788800363297

31.60

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI

MINERVA ITALICA · 9788829847174

28.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS ESSENTIEL

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697

35.30

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 1 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO

GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI

PARAVIA · 9788839536518

35.50

Da acquistare

LINGUA INGLESE

GOALS LIVELLI A2 B1 B1+ CON EBOOK

RAYNHAM A FRUEN G BORSBEY J SWAN R ROSS T

CIDEB - BLACK CAT · 9788853022219

30.80

Nuova adozioneDa acquistare

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

PETRINI · 9788849423082

32.55

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664

37.00

Nuova adozioneDa acquistare

STORIA

CHIAVI DEL FUTURO (LE)

CALVANI VITTORIA

A. MONDADORI SCUOLA · 9791220414081

28.80

Nuova adozioneDa acquistare
4° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK

FANTOZZI MT DE LUCA C

LIVIANA · 9788849471380

26.75

Nuova adozioneDa acquistare

EDUCAZIONE CIVICA

CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE

PALMISCIANO GENNARO

LOESCHER EDITORE · 9788858339206

12.40

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

NUOVO HOTEL ITALIA

GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO

LE MONNIER · 9788800361521

20.60

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

NUOVO CHEF CON MASTERLAB

FRANGINI GIANNI

LE MONNIER · 9788800360579

26.80

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

NUOVO MAITRE MLAB

FARACCA ANTONIO

LE MONNIER · 9788800363297

31.60

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI

MINERVA ITALICA · 9788829847174

28.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS ESSENTIEL

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697

35.30

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020932

3.60

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

BELLO DELLA LETTERATURA (IL)

SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218048

38.90

Da acquistare

LINGUA INGLESE

GET THINKING 2ED. VOL. 2

PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER

CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781108874960

32.60

LINGUA INGLESE

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

ELI · 9788853640475

33.60

Da acquistare

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

PETRINI · 9788849423082

32.55

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848261135

38.90

STORIA

POPOLI TECNICHE ECONOMIE - VOLUME 4 TRIENNIO

GENTILE - RONGA

LA SCUOLA EDITRICE · 9788835058182

24.70

Da acquistare
5° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

FANTOZZI M T DE LUCA C

LIVIANA · 9788849471335

25.50

Nuova adozioneDa acquistare

EDUCAZIONE CIVICA

CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE

PALMISCIANO GENNARO

LOESCHER EDITORE · 9788858339206

12.40

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

NUOVO HOTEL ITALIA

GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO

LE MONNIER · 9788800361583

22.30

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

NUOVO CHEF CON MASTERLAB

FRANGINI GIANNI

LE MONNIER · 9788800360661

31.00

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

NUOVO MAITRE MLAB

FARACCA ANTONIO

LE MONNIER · 9788800363297

31.60

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020932

3.60

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI

MINERVA ITALICA · 9788829847174

28.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

EIFFEL EN LIGNE LE COMPACT - VOLUME UNICO + EBOOK (ANCHE SU DVD)

BOUTEGEGE REGINE - BELLO A - POIREY C

CIDEB - BLACK CAT · 9788853014962

32.35

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

BELLO DELLA LETTERATURA (IL)

SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218055

43.80

Da acquistare

LINGUA INGLESE

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

ELI · 9788853640475

33.60

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

PETRINI · 9788849423082

32.55

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808374882

25.60

Nuova adozioneDa acquistare

STORIA

NOI DI IERI, NOI DI DOMANI - VOL. 3 (LDM)

BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808616234

36.70

Da acquistare

Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0