Libri di testo — ANDREA BARBARIGO - CORSO SERALE
VENEZIA (VENEZIA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
CASTELLO 6395/C
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Libri adottati — a.s. 2025/26
2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L') | LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA | PARAMOND | 9788861604278 | €29.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €26.70 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | PROFESSIONISTI DI SALA, BAR E COMUNICAZIONE. SALA E VENDITA | ANTONIO D'ASCOLI | SANDIT LIBRI | 9788869285967 | €22.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) | SOMOS2030 - VOLUME A (LDM) | POLETTINI CARLA - NAVARRO JOSÉ PÉREZ | ZANICHELLI EDITORE | 9788808875167 | €27.30 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PRATICA DELL'ITALIANO VOLUME + EBOOK CON DIZIONARIO DIGITALE (LA) | SAVIGLIANO CLAUDIA | GARZANTI SCUOLA | 9788869644535 | €21.40 | |
| LINGUA INGLESE | TAKE ACTION! - VOLUME U (LDM) | DOOLEY JENNY | ZANICHELLI EDITORE | 9788808839428 | €34.40 | Nuova |
| MATEMATICA | CORSO DI MATEMATICA | CAPPADONNA MARIOLINA - DESTRI PIERPAOLO | HOEPLI | 9788820388911 | €23.60 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848267137 | €35.70 | |
| SCIENZE NATURALI (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA) | BIOLOGIA 4ED. - CELLULA, CORPO UMANO, DNA (LDM) | CAVAZZUTI CRISTINA - DAMIANO DANIELA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808646835 | €25.60 | |
| STORIA | STORIA IN CORSO 1 ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI (VERSIONE ONLINE) | AA VV | B.MONDADORI | 9788842416753 | €15.60 |
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')
LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA
PARAMOND · 9788861604278
€29.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN PRIMO BIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836012589
€26.70
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
PROFESSIONISTI DI SALA, BAR E COMUNICAZIONE. SALA E VENDITA
ANTONIO D'ASCOLI
SANDIT LIBRI · 9788869285967
€22.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
SOMOS2030 - VOLUME A (LDM)
POLETTINI CARLA - NAVARRO JOSÉ PÉREZ
ZANICHELLI EDITORE · 9788808875167
€27.30
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
PRATICA DELL'ITALIANO VOLUME + EBOOK CON DIZIONARIO DIGITALE (LA)
SAVIGLIANO CLAUDIA
GARZANTI SCUOLA · 9788869644535
€21.40
LINGUA INGLESE
TAKE ACTION! - VOLUME U (LDM)
DOOLEY JENNY
ZANICHELLI EDITORE · 9788808839428
€34.40
MATEMATICA
CORSO DI MATEMATICA
CAPPADONNA MARIOLINA - DESTRI PIERPAOLO
HOEPLI · 9788820388911
€23.60
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848267137
€35.70
SCIENZE NATURALI (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA)
BIOLOGIA 4ED. - CELLULA, CORPO UMANO, DNA (LDM)
CAVAZZUTI CRISTINA - DAMIANO DANIELA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808646835
€25.60
STORIA
STORIA IN CORSO 1 ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI (VERSIONE ONLINE)
AA VV
B.MONDADORI · 9788842416753
€15.60
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823368361 | €28.20 | |
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823368354 | €26.90 | Nuova |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820395292 | €29.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | PROFESSIONISTI IN SALA & BAR | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820388720 | €26.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) | SAL Y PIMIENTA - VOL. U (LDM) | BLANCO VALENTINA - TIRABOSCHI SUSANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808999948 | €24.90 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA VIVA 1 | SAMBUGAR | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788822188199 | €0.00 | |
| LINGUA INGLESE | FLASH ON ENGLISH FOR COOKING, CATERING & RECEPTION | MORRIS CATRIN ELLEN | ELI | 9788853622129 | €7.90 | |
| LINGUA INGLESE | ON MY WAY - VOLUME UNICO (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808620927 | €28.50 | |
| MATEMATICA | CORSO DI MATEMATICA | CAPPADONNA MARIOLINA - DESTRI PIERPAOLO | HOEPLI | 9788820388935 | €19.50 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848266451 | €45.00 | |
| STORIA | STORIA IN CORSO 2 EDIZIONE DIGITALE VERDE | DE VECCHI - GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788869100864 | €27.40 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823368361
€28.20
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823368354
€26.90
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820395292
€29.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
PROFESSIONISTI IN SALA & BAR
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788820388720
€26.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
SAL Y PIMIENTA - VOL. U (LDM)
BLANCO VALENTINA - TIRABOSCHI SUSANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808999948
€24.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA VIVA 1
SAMBUGAR
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822188199
€0.00
LINGUA INGLESE
FLASH ON ENGLISH FOR COOKING, CATERING & RECEPTION
MORRIS CATRIN ELLEN
ELI · 9788853622129
€7.90
LINGUA INGLESE
ON MY WAY - VOLUME UNICO (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808620927
€28.50
MATEMATICA
CORSO DI MATEMATICA
CAPPADONNA MARIOLINA - DESTRI PIERPAOLO
HOEPLI · 9788820388935
€19.50
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848266451
€45.00
STORIA
STORIA IN CORSO 2 EDIZIONE DIGITALE VERDE
DE VECCHI - GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788869100864
€27.40
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823363144 | €28.40 | Nuova |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820395292 | €29.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | PROFESSIONISTI IN SALA & BAR | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820388720 | €26.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) | NUEVO ¡EN SU PUNTO! | OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA | HOEPLI | 9788820356378 | €25.90 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PAGINE DI LETTERATURA. | RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843421978 | €35.20 | |
| LINGUA INGLESE | FLASH ON ENGLISH FOR COOKING, CATERING & RECEPTION | MORRIS CATRIN ELLEN | ELI | 9788853622129 | €7.90 | |
| LINGUA INGLESE | ON MY WAY 2ED. - EBOOK MULTIMEDIALE VOLUME UNICO (ONLINE E OFFLINE) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808893482 | €23.20 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808373618 | €34.30 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265331 | €31.70 | Nuova |
| STORIA | MIA STORIA (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9791220414661 | €26.20 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823363144
€28.40
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820395292
€29.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
PROFESSIONISTI IN SALA & BAR
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788820388720
€26.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
NUEVO ¡EN SU PUNTO!
OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA
HOEPLI · 9788820356378
€25.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
PAGINE DI LETTERATURA.
RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA
CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843421978
€35.20
LINGUA INGLESE
FLASH ON ENGLISH FOR COOKING, CATERING & RECEPTION
MORRIS CATRIN ELLEN
ELI · 9788853622129
€7.90
LINGUA INGLESE
ON MY WAY 2ED. - EBOOK MULTIMEDIALE VOLUME UNICO (ONLINE E OFFLINE)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808893482
€23.20
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
€34.30
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265331
€31.70
STORIA
MIA STORIA (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9791220414661
€26.20
Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0