Libri di testo — I.P. ANNESSO CONVITTO BONGHI - SERALE
LUCERA (FOGGIA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
Non Disponibile
Codice meccanografico: FGRH10050N
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Libri adottati — a.s.
Ultimo aggiornamento: 17 giugno 2026
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380257 | €26.00 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988314 | €33.40 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S | ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE | SAN MARCO | 9788884883827 | €25.00 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204577 | €37.00 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | TASTY LAB | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838348693 | €33.90 | NuovaDa acquistare |
| MATEMATICA | FACCIAMO MATEMATICA CON SEMPLICITÀ - VOLUME UNICO (LDM) | SCANNAVINI VALENTINA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808399229 | €30.80 | NuovaDa acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823108660 | €25.70 | Da acquistare |
| STORIA | RADICI DEL FUTURO 1 | DI SACCO PAOLO | SEI | 9788805080908 | €25.20 | NuovaDa acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380257
€26.00
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988314
€33.40
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE
SAN MARCO · 9788884883827
€25.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204577
€37.00
LINGUA INGLESE
TASTY LAB
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838348693
€33.90
MATEMATICA
FACCIAMO MATEMATICA CON SEMPLICITÀ - VOLUME UNICO (LDM)
SCANNAVINI VALENTINA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808399229
€30.80
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823108660
€25.70
STORIA
RADICI DEL FUTURO 1
DI SACCO PAOLO
SEI · 9788805080908
€25.20
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380288 | €27.50 | NuovaDa acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988314 | €33.40 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALA E VENDITA PER CUCINA | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788899059798 | €15.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S | ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE | SAN MARCO | 9788884883827 | €25.00 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204638 | €43.10 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €35.10 | |
| MATEMATICA | TECNICHE MATEMATICHE | NOBILI LORENA - TREZZI SONIA | ATLAS | 9788826820903 | €37.10 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823108684 | €22.40 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | BRANCATI - PAGLIARANI | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830203440 | €29.30 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380288
€27.50
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988314
€33.40
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALA E VENDITA PER CUCINA
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788899059798
€15.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE
SAN MARCO · 9788884883827
€25.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204638
€43.10
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€35.10
MATEMATICA
TECNICHE MATEMATICHE
NOBILI LORENA - TREZZI SONIA
ATLAS · 9788826820903
€37.10
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823108684
€22.40
STORIA
STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
BRANCATI - PAGLIARANI
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830203440
€29.30
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380264 | €26.40 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988314 | €32.90 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALA E VENDITA PER CUCINA | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788899059798 | €15.90 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S | ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE | SAN MARCO | 9788884883827 | €23.80 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204621 | €38.40 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | Da acquistare |
| MATEMATICA | TECNICHE MATEMATICHE | NOBILI LORENA - TREZZI SONIA | ATLAS | 9788826820903 | €36.30 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823108677 | €22.00 | NuovaDa acquistare |
| STORIA | STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | BRANCATI - PAGLIARANI | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830203433 | €26.60 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380264
€26.40
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988314
€32.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALA E VENDITA PER CUCINA
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788899059798
€15.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE
SAN MARCO · 9788884883827
€23.80
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204621
€38.40
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
TECNICHE MATEMATICHE
NOBILI LORENA - TREZZI SONIA
ATLAS · 9788826820903
€36.30
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823108677
€22.00
STORIA
STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
BRANCATI - PAGLIARANI
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830203433
€26.60
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Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 17 giugno 2026 — Licenza IODL 2.0