Libri di testo - I.P.S.S.E.O.A. "pietro Piazza"

Tutti i libri adottati - 2026/27

121 titoli in tutto. Per l'elenco della tua classe usa le sezioni qui sopra.

• ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ 2ED. VOLUME U (LDM) · RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA · CLITT · 9788808499905
• ALIMENTI, TURISMO E AMBIENTE 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUAD. OPERATIVO (LDM) · RODATO SILVANO · CLITT · 9788808975317
• ALIMENTI, TURISMO E AMBIENTE 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM) · RODATO SILVANO · CLITT · 9788808845146
• ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA · GENTILI PAOLO · CALDERINI · 9788852811555
• ALZARE LO SGUARDO PACK MONOVOLUME + SCRITTURA · AA VV · FELTRINELLI · 9788807592614
• ARTE E TERRITORIO · DIEGOLI MARIO - HERNANDEZ SAVERIO · ELECTA SCUOLA · 9788863084634
• ARTE E TERRITORIO M B + CONT DIGIT · DIEGOLI MARIO - HERNANDEZ SAVERIO · ELECTA SCUOLA · 9788863084689
• AUTORITRATTO - VOLUME UNICO (LDM) · GALIANO ENRICO - ROSSI SIMONETTA · ATLAS · 9788808596895
• B1 PRELIMINARY FOR SCHOOLS TRAINER 2 · ELLIOTT SU - GALLIVAN LIZ · CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781009416429
• BRAVI IN ITALIANO - VOLUME UNICO (LDM) · DI SACCO PAOLO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808820952
• CHEF 4.0 · ROBERTO DI MAURO · PARAMOND · 9788861603875
• CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788894988314
• CHEF GREEN TRIENNIO · SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO · HOEPLI · 9788836015610
• CHEF MASTERLAB · FRANGINI GIANNI - GALIÈ EMIDIO - FARACCA ANTONIO · LE MONNIER · 9788800228794
• CIELI DI CARTA - VOLUME UNICO + INVALSI.ITA CON CD ROM + EBOOK · PEZZILLI LUIGI - MANZUOLI MARCO · PETRINI · 9788849423679
• COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. 2 + EBOOK · SASSO LEONARDO · PETRINI · 9788849422375
• COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ · SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA · PETRINI · 9788849423082
• COMPETENZE IN CUCINA - CONF. VOL. UNICO + RICETTARIO (LDM) · HUBER ROBERTO - RUSSO GIUSEPPE · CLITT · 9788808220196
• DALLE PIETRE AI TEMPLI PER ISTITUTI ALBERGHIERI · TANCREDI ANNA · D'ANNA · 9788857794549
• DIRITTO ECONOMIA IN PRATICA · MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA · SCUOLA & AZIENDA · 9788824788205
• DIRITTO ED ECONOMIA 4ED. - VOLUME UNICO (LDM) · RAZZOLI MARIACRISTINA · CLITT · 9788808899422
• DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA · MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA · SCUOLA & AZIENDA · 9788824704441
• DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA · FANTOZZI M T DE LUCA C · LIVIANA · 9788849471335
• DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK · FANTOZZI MT DE LUCA C · LIVIANA · 9788849471373
• DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK · FANTOZZI MT DE LUCA C · LIVIANA · 9788849471380
• DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB · FANTOZZI DE LUCA · LIVIANA · 9788849471403
• DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB · FANTOZZI DE LUCA · LIVIANA · 9788849471397
• E SULLA MIA TESTA C'È IL CIELO · MAGLIOLI PIERO · SEI · 9788805080601
• FLAVOURS · ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA · RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
• FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA · CLITT · 9788808599469
• GEOPOCKET · GAMBERUCCI · MARKES · 9788823107984
• GLI ALTRI SIAMO NOI · MAGLIOLI PIERO · SEI · 9788805078530
• GLI ISTANTI PIÙ BELLI EDIZIONE ROSSA - VOL. U (LDM) · PEREGO NATALE - COLLINA MICHELE · ZANICHELLI EDITORE · 9788808656995
• HOTEL ITALIA · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800368124
• HOTEL ITALIA 1B 2023 · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800365161
• IBRO DI EDUCAZIONE CIVICA · EMILIO ZANETTE - CRISTINA TINCATI - MARIA CECILIA AVERAME · PEARSON EDUCATION · 9788891921956
• IN VIAGGIO CON LA STORIA 2ED. - VOL. 1 (LDM) · LUNARI MARCO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808943132
• IN VIAGGIO CON LA STORIA 2ED. - VOL. 2 (LDM) · LUNARI MARCO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808655349
• IO CITTADINO COMPETENTE · ACQUAVIVA ROBERTA · BULGARINI · 9788823431188
• IO CITTADINO COMPETENTE · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788894988529
• KOCHKUNST NEU+CDROM · PIERUCCI - FAZZI · LOESCHER EDITORE · 9788858334003
• LA STORIA INTORNO A NOI (LA) · CALVANI VITTORIA · A. MONDADORI SCUOLA · 9788824790918
• LA STORIA INTORNO A NOI (LA) · CALVANI VITTORIA · A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791021
• LEGGI SOGNA SCRIVI - VOL. UNICO + SCHEDE DI GRAMMATICA + MONDO ENOGASTRONOMIA · MONTORSI SIMONA - BENZONI LAURA - VIBERTI PIER GIORGIO · LA SCUOLA EDITRICE · 9788835062158
• LETTERATURA CI RIGUARDA ED. ROSSA-VOL.1+DIGIT LEGGERE,SCRIVERE,PARLARE+COM(LA · CATALDI PIETRO - BRUGNOLINI SABIANA - SANTOMARCO ELENA · PALUMBO · 9791257120627
• LETTURE IN UN RESPIRO A · BIGLIA - MANFREDI - TERRILE · PARAVIA · 9788839525260
• MAHLZEIT NEU+CDROM · PIERUCCI - FAZZI · LOESCHER EDITORE · 9788858334102
• MAITRE CON MLAB 1B 2023 · FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI · LE MONNIER · 9788800365086
• MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB · FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO - CAPRIOTTI ALESSANDRO · LE MONNIER · 9788800343947
• MASTERING HOSPITALITY · SMITH ALISON · ELI · 9788853640840
• MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA · FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO · LE MONNIER · 9788800222327
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808999863
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952
• MIA NUOVA LETTERATURA (LA) · RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA · CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843419791
• MIA NUOVA LETTERATURA (LA) · RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA · CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843419838
• MIA STORIA (LA) · CALVANI VITTORIA · A. MONDADORI SCUOLA · 9791220414524
• MIA STORIA (LA) · CALVANI VITTORIA · A. MONDADORI SCUOLA · 9791220414623
• MIA STORIA (LA) · CALVANI VITTORIA · A. MONDADORI SCUOLA · 9791220414661
• NEW IDENTITY CONCISE · LEONARD LACEY FREEMAN · OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194086776
• NEW IDENTITY CONCISE: SB/WB W/DIG PK · AA VV · OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194086783
• NON E' NEL CIELO · CRISTIANI MOTT · LA SCUOLA EDITRICE · 9788835047513
• NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 2ED. - VOLUME 1 (LDM) · PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA - DOMENICHINI ELISA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808899545
• NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 2ED. - VOLUME 2 (LDM) · PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA - DOMENICHINI ELISA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808364418
• NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 3ED. - VOL. 3 (LDM) · PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808413390
• NUOVA ONESTA BRIGATA (LA)VOL.1 · GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA · LOESCHER EDITORE · 9788858354605
• NUOVA ONESTA BRIGATA (LA)VOL.2 · GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA · LOESCHER EDITORE · 9788858354612
• NUOVI CIELI DI CARTA + EBOOK · CAPORALE L MANZUOLI M ZEPPEGNO G · PETRINI · 9788849427158
• NUOVI CIELI DI CARTA + EBOOK · CAPORALE L MANZUOLI M ZEPPEGNO G · PETRINI · 9788849427141
• NUOVO DATAG@ME + QUADERNO DI SINTESI OPERATIVO + TIC ENOGASTRONOMIA E OSPITAL · CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO · HOEPLI · 9788836011674
• NUOVO HOTEL ITALIA · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800353410
• NUOVO HOTEL ITALIA · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800361583
• NUOVO MAITRE MLAB · FARACCA ANTONIO · LE MONNIER · 9788800363297
• ONESTA BRIGATA V.2 · GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA · LOESCHER EDITORE · 9788858326619
• ONESTA BRIGATA V.3 · GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA · LOESCHER EDITORE · 9788858326626
• ORIZZONTI DI SENSO · AA VV · LA SPIGA · 9788846845276
• PAGINE DI LETTERATURA. · RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA · CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843421824
• PAGINE DI LETTERATURA. · RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA · CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843421930
• PAGINE DI LETTERATURA. · RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA · CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843421978
• PAROLA DI CHEF BIENNIO · FIC · PLAN EDIZIONI · 9788894988963
• PASTICCERIA SMART · SALVIANI GIOVANNI · HOEPLI · 9788836008087
• PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788894988840
• PRIMO COMMA ED. ROSSA - VOLUME UNICO (LDM) · FAENZA FRANCESCA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808699084
• PROFESSIONALITA' IN CUCINA · GENTILI PAOLO · CALDERINI · 9788852810923
• PROJEKT TOURISMUS · TIZIANO PIERUCCI - ALESSANDRA FAZZI · LOESCHER EDITORE · 9788858357804
• QUALITA' IN CUCINA 1 · ROSSETTI CARLO ALBERTO · TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809966772
• RADICI DEL FUTURO 1 + SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGH. · DI SACCO PAOLO · SEI · 9788805081158
• SCHAU MAL! - VOL. 1 (LDM) · BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT · ZANICHELLI EDITORE · 9788808799760
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848268264
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848265171
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848268325
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848265331
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848265263
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848261203
• SCIENZE INTEGRATE 2ED. - VOL. U (LDM) · LETIZIA ANTONINO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808199706
• SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA, METODI E TECNICHE DI COMUNICAZ · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9788869107689
• SCOPRIRAI LEGGENDO 2 · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9788869105265
• SCOPRIRAI LEGGENDO 3 · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9788869105272
• SETUP · LORENZI AGOSTINO - GOVONI MASSIMO - DE VINCENZI FRANCESCO · ATLAS · 9788826824888
• SHINE ON STUDENT'S BOOK + WORKBOOK A2/B1 · KENT JO - ALDEN EDWARD - THACKER CLAIRE · CAMBRIDGE-LOESCHER · 9788884330857
• SKILLS BOX · OTTAVIANI · CAPPELLI EDITORE · 9788837914318
• SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO · SALVIANI GIOVANNI · HOEPLI · 9788820395292
• START UP - IPSEOA · ESPOSITO FRANCESCA - SCARABELLI MARIO - ORSINI ROBERTA · SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891434494
• STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI · CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO · LOESCHER EDITORE · 9788858344446
• STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 4 · MONTANARI MASSIMO · LATERZA SCOLASTICA · 9788842118794
• STORIA INTORNO A NOI (LA) · CALVANI VITTORIA · A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791069
• SUBLIME 2030 ACCUEIL TURISTIQUE · CRIMI ANNA MARIA - DUVALLIER CHRISTINE · ELI · 9788853641083
• SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE · DUVALLIER CHRISTINE · ELI · 9788853641120
• TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER L'ACCOGLIENZA TURISTICA · PORTO IVONNE - CASTOLDI GIORGIO · HOEPLI · 9788820356408
• TEMPO DI SPORT ED. VERDE · DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA · D'ANNA · 9788857792712
• TRA CIELO E TERRA · BOCCHINI SERGIO - FONTANELLA GUIDO · EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810863053
• TURISMO.COM 4ED. - VOLUME UNICO (LDM) · COLLI GIOVANNA - FERRO FLORENCIA CECILIA · CLITT · 9788808699428
• TUTTI I COLORI DELLA MATE BIANCO+EB IS.ALBERGHIERI-SEC.BIENNIO E QUINTO ANNO · SASSO LEONARDO ABATE VALENTINA · PETRINI · 9788849431667
• TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK · SASSO L ABATE V · PETRINI · 9788849425741
• TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK · SASSO L ABATE V · PETRINI · 9788849425758
• VIVERE LA LETTERATURA 2ED. - CONF. VOL. 1 + ANTOLOGIA DELLA COMMEDIA (LDM) · PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808703590
• VIVERE LA LETTERATURA 2ED. - VOL. 2 (LDM) · PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808830647
• VIVERE LA LETTERATURA 2ED. - VOL. 3 (LDM) · PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808892140
• VIVERE LA LETTERATURA PLUS 2ED. - VOLUME 2 (LDM) · PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808739339
• VOM HERD AUF DEN TISCH · PIERUCCI TIZIANO - FAZZI ALESSANDRA · LOESCHER EDITORE · 9788858361702