Libri di testo - IPSAR "u.Tognazzi"

Tutti i libri adottati - 2026/27

107 titoli in tutto. Per l'elenco della tua classe usa le sezioni qui sopra.

• À TABLE ! · DE CARLO ARCANGELA · HOEPLI · 9788820383473
• ACCOGLIENZA GREEN ESERCIZIARIO · MAINARDI MONICA · HOEPLI · 9788836012503
• ACCOGLIENZA GREEN ESERCIZIARIO · MAINARDI MONICA · HOEPLI · 9788836012497
• ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO · MAINARDI MONICA · HOEPLI · 9788836013654
• ACCOGLIENZA GREEN TRIENNIO · MAINARDI MONICA · HOEPLI · 9788836015566
• ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) · RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664
• ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM) · RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808374882
• ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ 2ED. VOLUME U (LDM) · RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA · CLITT · 9788808499905
• ALIMENTI TURISMO E AMBIENTE 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM) · RODATO SILVANO · CLITT · 9788808390974
• ALIMENTI, TURISMO E AMBIENTE 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUAD. OPERATIVO (LDM) · RODATO SILVANO · CLITT · 9788808975317
• ART DE LA CUISINE ET DE LA PÂTISSERIE (L') · DE CARLO ARCANGELA · HOEPLI · 9788836021499
• ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L') · LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA · PARAMOND · 9788861604278
• ARTE DELL'OSPITALITÀ (L') - VOLUME PRIMO BIENNIO (LDM) · CIABATTI NELLO - DI CAPUA UMBERTO - DI COSTANZA GENNARO · CLITT · 9788808320636
• ATTIVI! SPORT E SANE ABITUDINI · CHIESA E TAINI D MONTALBETTI L FIORNI A · MARIETTI SCUOLA · 9788839303967
• BENVENUTI COMPACT SECONDA EDIZIONE · EVANGELISTI LUCA - MALANDRA PAOLA · PARAMOND · 9788861604636
• BOOK NOW! - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · BADONE - FINELLO · RIZZOLI LANGUAGES · 9788838329852
• C'EST FORMIDABILE! PLUS COMPACT · SAPONE P - SIMEONE A · IL CAPITELLO · 9788842677277
• CATERING SHOW! · AA VV · HOEPLI · 9788836003495
• CHEF 4.0 · ROBERTO DI MAURO · PARAMOND · 9788861603875
• CIBO INTELLIGENTE · ANNALISA DI CATALDO - CLARA MAZZOLI · PARAMOND · 9788861603929
• COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM) · CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA · CLITT · 9788808299680
• CORSO DI INGLESE · MORARA ANNAMARIA · LOESCHER EDITORE · 9788858315309
• CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA. · SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA · SAN MARCO · 9788884884442
• DELICES · APPIGNANESI SIMONA - GIORGI ANNA - MARINI FRANCA · CLIO · 9788884961617
• DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE · VICINI MARISA · ARCHIMEDE EDIZIONI · 9788879525619
• EAU A LA BOUCHE (L') · BORRELLI ANNA · MEDUSA EDITRICE · 9788864321899
• ELEMENTI DI BIOLOGIA - PRIMO BIENNIO · FESTA ENRICO · LINX · 9788893798402
• ELEMENTI DI CHIMICA - PRIMO BIENNIO · SERRA MARTINA · LINX · 9788893798426
• ELEMENTI DI FISICA - PRIMO BIENNIO · ESPOSITO ROBERTO · LINX · 9788893798440
• ELEMENTI DI SCIENZE DELLA TERRA - PRIMO BIENNIO · DELMASTRO ALESSANDRA · LINX · 9788893798464
• EXPLORE PREMIUM · SMITH ALISON · ELI · 9788853640499
• FA' LA COSA GIUSTA. VERDE · LUCA SERIANNI - VALERIA DELLA VALLE - GIUSEPPE PATOTA · B.MONDADORI · 9791221603613
• FLAVOURS · ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA · RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
• FRANÇAIS DE LA PATISSERIE (LE) · DE CARLO ARCANGELA · HOEPLI · 9788820372361
• FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA · CLITT · 9788808599469
• GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · RASCIONI - FERRIELLO · TRAMONTANA · 9788823368378
• GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · RASCIONI - FERRIELLO · TRAMONTANA · 9788823368361
• GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · RASCIONI - FERRIELLO · TRAMONTANA · 9788823363144
• GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · RASCIONI - FERRIELLO · TRAMONTANA · 9788823368927
• GRAMMAIRE ACTUELLE · BELLANO WESTPHAL GRAZIA - DUDEK CHRISTELLE · LANG EDIZIONI · 9791255810759
• GRAMMAR UNLOCKED+EB · ANDREOLLI LINWOOD · PETRINI · 9788849431872
• IN MOVIMENTO · FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA · MARIETTI SCUOLA · 9788839302151
• IN VIAGGIO CON LA STORIA 2ED. - IDEE PER IMPARARE · LUNARI MARCO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808502636
• INFOLIVE CONNECT TIC PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITà ALB · ALBERTO BARBERO - FRANCESCO VASCHETTO · PARAMOND · 9788861605053
• IT'S MY TIME ESSENTIAL PRO · THOMAS AMANDA O'DELL FELICITY CAMERON JANET · CIDEB - BLACK CAT · 9788853035523
• JUST ENGLISH GRAMMAR · FOSTER FRANCES - BROWN BRUNEL · LANG EDIZIONI · 9791255810612
• L'ARTE DELL'ACCOGLIENZA. 2ª ED · LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA · PARAMOND · 9788861605077
• L'ITALIANO PER DIRE E PER FARE · LUCA SERIANNI - VALERIA DELLA VALLE - GIUSEPPE PATOTA · B.MONDADORI · 9788869107726
• LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA · GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI · B.MONDADORI · 9788869101601
• LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA · GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI · B.MONDADORI · 9788869101625
• LA STORIA CI RIGUARDA 1. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO-ALBERGHIERO · EMILIO ZANETTE · B.MONDADORI · 9788869104695
• LA STORIA CI RIGUARDA 2. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO-ALBERGHIERO · EMILIO ZANETTE · B.MONDADORI · 9788869104718
• LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM) · CONTE PROSPERO - MILANO LUCA - SALEMME VINCENZO · CLITT · 9788808449207
• LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA 2ED. - TURISMO & OSPITALITÀ · CONTE PROSPERO - MILANO LUCA - SALEMME VINCENZO · CLITT · 9788808720252
• LABORATORIO DI PASTICCERIA · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788894988468
• LEZIONI DI EDUCAZIONE CIVICA · CHIAUZZA MARCO · B.MONDADORI · 9791221603118
• MAP THE WORLD, N.E. - ENGLISH FOR TOURISM · PEGGION READ MARINA - TORNIOR EMANUELA - COLETTO SILVIA · EDISCO · 9788844121624
• MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM · MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON · ELI · 9788853640475
• MASTERING GRAMMAR · GALLAGHER - GALUZZI · PEARSON LONGMAN · 9788883393341
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952
• ME, YOU AND US · LINSALATA ANTONELLA - FINELLO CARLA - TORNIOR EMANUELA · EDISCO · 9788844121983
• NEL LIBRO DEL MONDO 1 CON ANTOLOGIA DELLA DIVINA COMMEDIA · DI SACCO PAOLO - MANFREDI PAOLA · B.MONDADORI · 9791221601800
• NEL LIBRO DEL MONDO. EDIZIONE VERDE 2 · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9791221605143
• NOUVEAU INSTAFRANCE · MAURI PATRIZIA - BARLETTA MARIE THERESE - JAILLET EMELINE · RIZZOLI LANGUAGES · 9788838350368
• NUOVA AGORÀ · COTENA SUSANNA · SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891429223
• NUOVA AGORÀ LIGHT · COTENA SUSANNA · SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891429230
• NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA) · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788894988642
• NUOVA ALIMENTAZIONE - PRODOTTI DOLCIARI (LA) · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788894988659
• NUOVI CIELI DI CARTA + EBOOK · CAPORALE L MANZUOLI M ZEPPEGNO G · PETRINI · 9788849427141
• NUOVO LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA - VOLUME A (LDM) · CONTE PROSPERO - MILANO LUCA - SALEMME VINCENZO · CLITT · 9788808599322
• OBJECTIF TOURISME · PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA · JUVENILIA · 9788874856565
• PARTECIPANDO. SECONDA EDIZIONE · CATTANI MARIA RITA · PARAVIA · 9788839567857
• PASTRY SHOW! · AA VV · HOEPLI · 9788820388546
• PIANETA È ANCHE TUO (IL) · TINCATI CRISTINA · B.MONDADORI · 9791221600827
• PREFERISCO LEGGERE. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO · SIMONA BRENNA - DANIELE DACCò · B.MONDADORI · 9788869108501
• PROFESSIONISTI DI SALA, BAR E COMUNICAZIONE. SALA E VENDITA · ANTONIO D'ASCOLI · SANDIT LIBRI · 9788869285967
• PRONTI PER LA STORIA PER IL PRIMO E IL SECONDO ANNO · ZANETTE EMILIO - PIERANTOZZI GIACOMO · B.MONDADORI · 9791221600780
• PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO · ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI · B.MONDADORI · 9788869109898
• PRONTI PER LA STORIA PER IL QUINTO ANNO · ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI · B.MONDADORI · 9788869109911
• PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO · ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI · B.MONDADORI · 9788869109874
• SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO · GALEAZZI OSCAR · HOEPLI · 9788836012442
• SALABAR GREEN TRIENNIO · GALEAZZI OSCAR · HOEPLI · 9788836015337
• SALABAR SMART · GALEAZZI OSCAR · HOEPLI · 9788820395001
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848265263
• SCOPRIRAI LEGGENDO 2 · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9788869105265
• SCOPRIRAI LEGGENDO 3 · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9788869105272
• SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO · SALVIANI GIOVANNI · HOEPLI · 9788820388836
• SPECCHIO E LA PORTA - EDIZIONE VERDE - MILLE ANNI DI LETTERATURA (LO) · GIUNTA C - GRIMALDI M SIMONETTI G - TORCHIO E · GARZANTI SCUOLA · 9788869646614
• STRADA CON L'ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA) · CERA T FAMA A - SORICE O · MARIETTI SCUOLA · 9788839303943
• SUBLIME 2030 ACCUEIL TURISTIQUE · CRIMI ANNA MARIA - DUVALLIER CHRISTINE · ELI · 9788853641083
• SUBLIME OENOGASTRONOMIE · DUVALLIER CHRISTINE · ELI · 9788853627506
• TEMPO DI SPORT ED. VERDE · DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA · D'ANNA · 9788857792712
• TESORO DELLA LETTERATURA 3 · CARNERO ROBERTO - IANNACCONE GIUSEPPE · TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809869523
• TOP CLASS · AA VV · HOEPLI · 9788820394691
• TRAINING4LIFE · PAJNI PAOLA - LAMBERTINI MASSIMO · CLIO · 9788884961389
• TRAINING4LIFE DBOOK · PAJNI PAOLA - LAMBERTINI MASSIMO · CLIO · 9788867063734
• TU CHE MI RACCONTI. ED PACK VER SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO · SIMONA BRENNA - DANIELE DACCò · B.MONDADORI · 9791221603637
• TURISMO.COM 4ED. - VOLUME UNICO (LDM) · COLLI GIOVANNA - FERRO FLORENCIA CECILIA · CLITT · 9788808699428
• TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE PRO - PRIMO BIENNIO + EBOOK · SASSO L ABATE V · PETRINI · 9788849426632
• TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK · SASSO L ABATE V · PETRINI · 9788849425741
• TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK · SASSO L ABATE V · PETRINI · 9788849425758
• VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE · RASCIONI - FERIELLO · TRAMONTANA · 9788823380288
• VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 · RASCIONI - FERIELLO · TRAMONTANA · 9788823380257
• VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 · RASCIONI - FERIELLO · TRAMONTANA · 9788823380264
• YOUR WORLD #BETHECHANGE · M SPICCI - T A SHAW · LANG EDIZIONI · 9788861618879