Libri di testo — IPSAR VALSAMOGGIA SEDE COORDINATA

VALSAMOGGIA (BOLOGNA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE

VIA TOGLIATTI 1-3

Ecco i libri adottati al IPSAR VALSAMOGGIA SEDE COORDINATA per l'a.s. 2025/26. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.

Gli elenchi del 2026/27 arrivano a giugno — attiva le notifiche e ti avvisiamo noi appena sono online per IPSAR VALSAMOGGIA SEDE COORDINATA.

Libri adottati — a.s. 2025/26

1° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

COMUNITA' ATTIVA

ACQUAVIVA ROBERTA

PLAN EDIZIONI · 9788894988901

23.90

Da acquistare

GEOGRAFIA

GEOPOCKET

GAMBERUCCI

MARKES · 9788823107984

15.30

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO

MAINARDI MONICA

HOEPLI · 9788836013654

28.70

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN PRIMO BIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836012589

26.70

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

PERCORSI DI SALA-BAR E VENDITA BIENNIO

ALMA

PLAN EDIZIONI · 9788894988802

25.40

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS ESSENTIEL

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697

35.30

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LEGGERE E VOLARE

TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218604

29.60

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

L'ITALIANO PER DIRE E PER FARE

LUCA SERIANNI - VALERIA DELLA VALLE - GIUSEPPE PATOTA

B.MONDADORI · 9788869107726

25.80

Da acquistare

LINGUA INGLESE

GOALS ESSENTIAL+EBOOK

RAYNHAM A FRUEN G BORSBEY J SWAN R ROSS T

CIDEB - BLACK CAT · 9788853022325

35.10

Da acquistare

MATEMATICA

TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK

SASSO L ABATE V

PETRINI · 9788849425741

27.70

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA +PERCORSO IRC ENOGASTRONOMIA

SOLINAS LUIGI

SEI · 9788805258734

14.00

Da acquistare

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOL. U (LDM)

LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808620149

37.50

Da acquistare

SCIENZE NATURALI (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA)

SCIENZE INTEGRATE 2ED. - VOL. CHIMICA - SCIENZE DELLA TERRA - BIOLOGIA (LDM)

LETIZIA ANTONINO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808742469

25.80

Da acquistare

TECNOLOGIE INFORMATICHE

MASTERTIC + VIDEO TUTORIAL + LABORATORIO STEAM + I.A.

LANZI VALENTINO

SAN MARCO · 9788884884848

22.50

Da acquistare
2° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

COMUNITA' ATTIVA

ACQUAVIVA ROBERTA

PLAN EDIZIONI · 9788894988901

23.90

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO

MAINARDI MONICA

HOEPLI · 9788836013654

28.70

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN PRIMO BIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836012589

26.70

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER BIENNIO

ALMA

PLAN EDIZIONI · 9788894988284

23.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

CONTEXTES DE GRAMMAIRE

PARODI L VALLACCO M RENAUD A

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020758

28.40

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS ESSENTIEL

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697

35.30

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

L'ITALIANO PER DIRE E PER FARE

LUCA SERIANNI - VALERIA DELLA VALLE - GIUSEPPE PATOTA

B.MONDADORI · 9788869107726

25.80

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LEGGERE E VOLARE

TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218604

29.60

LINGUA INGLESE

GOALS ESSENTIAL+EBOOK

RAYNHAM A FRUEN G BORSBEY J SWAN R ROSS T

CIDEB - BLACK CAT · 9788853022325

35.10

MATEMATICA

TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK

SASSO L ABATE V

PETRINI · 9788849425758

27.70

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA +PERCORSO IRC ENOGASTRONOMIA

SOLINAS LUIGI

SEI · 9788805258734

14.00

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOL. U (LDM)

LANZONI MARIA PAOLA - BRACCETTI MARIA RITA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808620149

37.50

SCIENZE NATURALI (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA)

SCIENZE INTEGRATE 2ED. - VOL. CHIMICA - SCIENZE DELLA TERRA - BIOLOGIA (LDM)

LETIZIA ANTONINO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808742469

25.80

STORIA

MIA STORIA (LA)

CALVANI VITTORIA

A. MONDADORI SCUOLA · 9791220402354

29.50

Da acquistare

TECNOLOGIE INFORMATICHE

MASTERTIC + VIDEO TUTORIAL + LABORATORIO STEAM + I.A.

LANZI VALENTINO

SAN MARCO · 9788884884848

22.50

3° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

RASCIONI - FERIELLO

TRAMONTANA · 9788823380257

25.40

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA

GENTILI PAOLO

CALDERINI · 9788852811555

34.50

Nuova adozioneDa acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

CONTEXTES DE GRAMMAIRE

PARODI L VALLACCO M RENAUD A

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020758

28.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

DUVALLIER CHRISTINE

ELI · 9788853641120

31.00

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

QUE APROVECHE

BASTA D'AFFLITTO PAOLA - FRANCHIN CATERINA - SANCHEZ MULAS SOLEDAD

HOEPLI · 9788836014088

24.90

Nuova adozioneDa acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

GRAMáTICA EN CONTRASTE

AA VV

LANG EDIZIONI · 9788861615984

24.60

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204577

36.10

Da acquistare

LINGUA INGLESE

GOALS ESSENTIAL+EBOOK

RAYNHAM A FRUEN G BORSBEY J SWAN R ROSS T

CIDEB - BLACK CAT · 9788853022325

35.10

LINGUA INGLESE

FLAVOURS

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833

34.20

Da acquistare

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

PETRINI · 9788849423082

32.55

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA +PERCORSO IRC ENOGASTRONOMIA

SOLINAS LUIGI

SEI · 9788805258734

14.00

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664

37.00

Da acquistare

STORIA

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO ALIMENTAZ ARTE STORIA

ONNIS - CRIPPA

LOESCHER EDITORE · 9788858335666

5.90

Da acquistare

STORIA

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.1

ONNIS - CRIPPA

LOESCHER EDITORE · 9788858335604

23.50

Da acquistare
4° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK

FANTOZZI MT DE LUCA C

LIVIANA · 9788849471380

26.75

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820395292

29.90

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

DUVALLIER CHRISTINE

ELI · 9788853641120

31.00

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

CONTEXTES DE GRAMMAIRE

PARODI L VALLACCO M RENAUD A

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020758

28.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

NUEVO ¡EN SU PUNTO!

OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA

HOEPLI · 9788820356378

25.90

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

GRAMáTICA EN CONTRASTE

AA VV

LANG EDIZIONI · 9788861615984

24.60

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204584

37.30

Da acquistare

LINGUA INGLESE

FLAVOURS

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833

34.20

LINGUA INGLESE

THE ROAD TO ENGLISH GRAMMAR LAB

BENIGNI LUISA - CLARKE ANN LOUISE SCHOU - TULLI ALEXANDRA

HOEPLI · 9788836012374

9.90

Da acquistare

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

PETRINI · 9788849423082

32.55

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA +PERCORSO IRC ENOGASTRONOMIA

SOLINAS LUIGI

SEI · 9788805258734

14.00

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664

37.00

STORIA

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO ALIMENTAZ ARTE STORIA

ONNIS - CRIPPA

LOESCHER EDITORE · 9788858335666

5.90

STORIA

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.2

ONNIS - CRIPPA

LOESCHER EDITORE · 9788858335611

24.00

Da acquistare
5° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823363144

28.40

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820395292

29.90

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

UN, DEUX, TROIS... GRAMMAIRE! - VOLUME UNICO (LDM)

CRÉPIEUX GAEL - SILVIA DIEGOLI - GIACHINO LUCA E ALTRI

ZANICHELLI EDITORE · 9788808720757

28.00

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

DUVALLIER CHRISTINE

ELI · 9788853641120

31.00

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

NUEVO ¡EN SU PUNTO!

OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA

HOEPLI · 9788820356378

25.90

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

GRAMáTICA EN CONTRASTE

AA VV

LANG EDIZIONI · 9788861615984

24.60

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204591

41.00

Da acquistare

LINGUA INGLESE

FLAVOURS

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833

34.20

LINGUA INGLESE

NEW IDENTITY B1-B1+: SB/WB+EB W/DIG PK

AA VV

OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194130516

30.00

MATEMATICA

MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 4-5 + EBOOK

FRAGNI ILARIA - PETTARIN G

CEDAM · 9788861811737

23.80

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA +PERCORSO IRC ENOGASTRONOMIA

SOLINAS LUIGI

SEI · 9788805258734

14.00

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823108684

22.00

Da acquistare

STORIA

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.3

ONNIS - CRIPPA

LOESCHER EDITORE · 9788858335628

31.20

Da acquistare

STORIA

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO ALIMENTAZ ARTE STORIA

ONNIS - CRIPPA

LOESCHER EDITORE · 9788858335666

5.90

Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0