Libri di testo — IPSEOA CAVA - SERALE
CAVA DE' TIRRENI (SALERNO) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
VIA XXIV MAGGIO 2
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Libri adottati — a.s. 2025/26
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380264 | €26.40 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | NUOVO CHEF CON MASTERLAB | FRANGINI GIANNI - GALIÈ EMIDIO - FARACCA ANTONIO | LE MONNIER | 9788800360487 | €30.50 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN PER CUCINA | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836018444 | €24.90 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627506 | €28.00 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | TESORO DELLA LETTERATURA 2 | CARNERO ROBERTO - IANNACCONE GIUSEPPE | TRECCANI GIUNTI TVP | 9788809869516 | €43.00 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | Da acquistare |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA | SOLINAS LUIGI | SEI | 9788805070985 | €20.10 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265263 | €28.50 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK | FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA | MARIETTI SCUOLA | 9788839303301 | €17.10 | |
| STORIA | AGENDA STORIA 2 - IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO | DI SACCO PAOLO | SEI | 9788805078882 | €26.10 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380264
€26.40
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
NUOVO CHEF CON MASTERLAB
FRANGINI GIANNI - GALIÈ EMIDIO - FARACCA ANTONIO
LE MONNIER · 9788800360487
€30.50
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR GREEN PER CUCINA
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836018444
€24.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME OENOGASTRONOMIE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627506
€28.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
TESORO DELLA LETTERATURA 2
CARNERO ROBERTO - IANNACCONE GIUSEPPE
TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809869516
€43.00
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA
SOLINAS LUIGI
SEI · 9788805070985
€20.10
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265263
€28.50
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA
MARIETTI SCUOLA · 9788839303301
€17.10
STORIA
AGENDA STORIA 2 - IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO
DI SACCO PAOLO
SEI · 9788805078882
€26.10
Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0