Libri di testo — IPSSEOA - GRUMO - CORSO SERALE
GRUMO APPULA (BARI) — IST PROF ALBERGHIERO
VIA ROMA 4
Ecco i libri adottati al IPSSEOA - GRUMO - CORSO SERALE per l'a.s. 2025/26. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.
Gli elenchi del 2026/27 arrivano a giugno — attiva le notifiche e ti avvisiamo noi appena sono online per IPSSEOA - GRUMO - CORSO SERALE.
Libri adottati — a.s. 2025/26
2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| FISICA | CURIOSI DI FISICA | ANNA CAMISASCA - LUCA SERRA | LINX | 9788863648928 | €21.30 | NuovaDa acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L') | LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA | PARAMOND | 9788861604278 | €29.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820388836 | €26.70 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART CUCINA | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836004515 | €24.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | BON A SAVOIR! 1 | LEONARD MADELEINE | LOESCHER EDITORE | 9788858323601 | €28.60 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | VIVERE I TESTI | TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830216075 | €22.60 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | E' TUTTO DIRE+DVD+ SCHEMI DI SINTESI E RIPASSO+DAL TESTO ALLA GRAMMATICA | MANDELLI ANNA MARIA - DEGANI ANNA - MERLISENNA PIERLUCA | SEI | 9788805078691 | €22.90 | |
| LINGUA INGLESE | ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808899903 | €31.80 | NuovaDa acquistare |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808999863 | €28.20 | NuovaDa acquistare |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | NUOVA ALIMENTAZIONE (LA) | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988499 | €28.40 | |
| STORIA | NUOVA STORIA IN 40 LEZIONI (LA) | BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830218918 | €34.00 |
FISICA
CURIOSI DI FISICA
ANNA CAMISASCA - LUCA SERRA
LINX · 9788863648928
€21.30
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')
LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA
PARAMOND · 9788861604278
€29.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820388836
€26.70
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART CUCINA
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836004515
€24.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
BON A SAVOIR! 1
LEONARD MADELEINE
LOESCHER EDITORE · 9788858323601
€28.60
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
VIVERE I TESTI
TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830216075
€22.60
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
E' TUTTO DIRE+DVD+ SCHEMI DI SINTESI E RIPASSO+DAL TESTO ALLA GRAMMATICA
MANDELLI ANNA MARIA - DEGANI ANNA - MERLISENNA PIERLUCA
SEI · 9788805078691
€22.90
LINGUA INGLESE
ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808899903
€31.80
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808999863
€28.20
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
NUOVA ALIMENTAZIONE (LA)
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988499
€28.40
STORIA
NUOVA STORIA IN 40 LEZIONI (LA)
BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218918
€34.00
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 1 | DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA | SIMONE PER LA SCUOLA | 9788891434616 | €18.00 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820397012 | €22.43 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE | FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI | MINERVA ITALICA | 9788829847174 | €28.40 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | INCONTRI E VOCI 1+SCRITTURA E COMUNIC.1+ANT. DIVINA COMM.+LETTERATURA E CITT. | JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO | SEI | 9788805079483 | €38.30 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808920478 | €32.90 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808373618 | €34.30 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) | RODATO SILVANO | ZANICHELLI EDITORE | 9788808699664 | €37.00 | NuovaDa acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 1
DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA
SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891434616
€18.00
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820397012
€22.43
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI
MINERVA ITALICA · 9788829847174
€28.40
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
INCONTRI E VOCI 1+SCRITTURA E COMUNIC.1+ANT. DIVINA COMM.+LETTERATURA E CITT.
JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO
SEI · 9788805079483
€38.30
LINGUA INGLESE
COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808920478
€32.90
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
€34.30
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
RODATO SILVANO
ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664
€37.00
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 2 | DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA | SIMONE PER LA SCUOLA | 9788891434623 | €18.00 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART CUCINA | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836004515 | €24.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE | FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI | MINERVA ITALICA | 9788829847174 | €28.40 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | INCONTRI E VOCI 1+SCRITTURA E COMUNIC.1+ANT. DIVINA COMM.+LETTERATURA E CITT. | JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO | SEI | 9788805079483 | €38.30 | |
| LINGUA INGLESE | COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808920478 | €32.90 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808373618 | €34.30 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) | RODATO SILVANO | ZANICHELLI EDITORE | 9788808699664 | €37.00 | NuovaDa acquistare |
| STORIA | STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | BRANCATI - PAGLIARANI | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830203433 | €26.60 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 2
DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA
SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891434623
€18.00
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART CUCINA
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836004515
€24.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI
MINERVA ITALICA · 9788829847174
€28.40
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
INCONTRI E VOCI 1+SCRITTURA E COMUNIC.1+ANT. DIVINA COMM.+LETTERATURA E CITT.
JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO
SEI · 9788805079483
€38.30
LINGUA INGLESE
COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808920478
€32.90
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
€34.30
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
RODATO SILVANO
ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664
€37.00
STORIA
STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
BRANCATI - PAGLIARANI
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830203433
€26.60
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 3A | DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA | SIMONE PER LA SCUOLA | 9788891434630 | €18.00 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART CUCINA | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836004515 | €24.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE | FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI | MINERVA ITALICA | 9788829847174 | €28.40 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | INCONTRI E VOCI 1+SCRITTURA E COMUNIC.1+ANT. DIVINA COMM.+LETTERATURA E CITT. | JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO | SEI | 9788805260904 | €26.90 | |
| LINGUA INGLESE | COOKBOOK CLUB UP - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808598585 | €19.60 | Da acquistare |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808373618 | €34.30 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM) | RODATO SILVANO | CLITT | 9788808762948 | €26.00 | NuovaDa acquistare |
| STORIA | STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | BRANCATI - PAGLIARANI | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830203433 | €26.60 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 3A
DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA
SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891434630
€18.00
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART CUCINA
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836004515
€24.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI
MINERVA ITALICA · 9788829847174
€28.40
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
INCONTRI E VOCI 1+SCRITTURA E COMUNIC.1+ANT. DIVINA COMM.+LETTERATURA E CITT.
JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO
SEI · 9788805260904
€26.90
LINGUA INGLESE
COOKBOOK CLUB UP - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808598585
€19.60
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
€34.30
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)
RODATO SILVANO
CLITT · 9788808762948
€26.00
STORIA
STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
BRANCATI - PAGLIARANI
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830203433
€26.60
Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0