Libri di testo — G. MATTEOTTI
PISA (PISA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
VIA GARIBALDI 194
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Libri adottati — a.s. 2025/26
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | MARCHé CONCLU! OBJECTIF 2030 | A RENAUD | LANG EDIZIONI | 9788861616967 | €36.20 | |
| LINGUA INGLESE | BEST PERFORMANCE PREMIUM | SMITH ALISON | ELI | 9788853629616 | €32.90 | |
| MATEMATICA | MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO L (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808261311 | €10.10 | |
| MATEMATICA | MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO S (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808725028 | €13.00 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | A TAVOLA CON LE RELIGIONI NUOVA EDIZIONE | SALANI MASSIMO | EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) | 9788810604724 | €20.00 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | A LAUTO CONVITO | SALANI MASSIMO | EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) | 9788810614297 | €14.20 |
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
MARCHé CONCLU! OBJECTIF 2030
A RENAUD
LANG EDIZIONI · 9788861616967
€36.20
LINGUA INGLESE
BEST PERFORMANCE PREMIUM
SMITH ALISON
ELI · 9788853629616
€32.90
MATEMATICA
MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO L (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808261311
€10.10
MATEMATICA
MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO S (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808725028
€13.00
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
A TAVOLA CON LE RELIGIONI NUOVA EDIZIONE
SALANI MASSIMO
EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810604724
€20.00
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
A LAUTO CONVITO
SALANI MASSIMO
EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297
€14.20
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380257 | €25.40 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO S (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808725028 | €13.00 | |
| MATEMATICA | MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO L (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808261311 | €10.10 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | A TAVOLA CON LE RELIGIONI NUOVA EDIZIONE | SALANI MASSIMO | EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) | 9788810604724 | €20.00 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | A LAUTO CONVITO | SALANI MASSIMO | EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) | 9788810614297 | €14.20 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) | RODATO SILVANO | ZANICHELLI EDITORE | 9788808699664 | €37.00 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380257
€25.40
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627476
€32.50
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO S (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808725028
€13.00
MATEMATICA
MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO L (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808261311
€10.10
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
A TAVOLA CON LE RELIGIONI NUOVA EDIZIONE
SALANI MASSIMO
EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810604724
€20.00
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
A LAUTO CONVITO
SALANI MASSIMO
EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297
€14.20
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
RODATO SILVANO
ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664
€37.00
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | MARCHé CONCLU! OBJECTIF 2030 | A RENAUD | LANG EDIZIONI | 9788861616967 | €36.20 | |
| LINGUA INGLESE | BEST PERFORMANCE PREMIUM | SMITH ALISON | ELI | 9788853629616 | €32.90 | |
| MATEMATICA | MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO U (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808979537 | €10.10 | Nuova |
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
MARCHé CONCLU! OBJECTIF 2030
A RENAUD
LANG EDIZIONI · 9788861616967
€36.20
LINGUA INGLESE
BEST PERFORMANCE PREMIUM
SMITH ALISON
ELI · 9788853629616
€32.90
MATEMATICA
MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO U (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808979537
€10.10
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380264 | €26.40 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO U (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808979537 | €10.10 | Nuova |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) | RODATO SILVANO | ZANICHELLI EDITORE | 9788808699664 | €37.00 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380264
€26.40
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627476
€32.50
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO U (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808979537
€10.10
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
RODATO SILVANO
ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664
€37.00
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823363144 | €28.40 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING | MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853627643 | €27.40 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €33.60 | |
| MATEMATICA | MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO V (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808344243 | €13.10 | Nuova |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823363144
€28.40
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627476
€32.50
LINGUA INGLESE
MASTERING
MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853627643
€27.40
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€33.60
MATEMATICA
MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO V (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808344243
€13.10
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | MARCHé CONCLU! OBJECTIF 2030 | A RENAUD | LANG EDIZIONI | 9788861616967 | €36.20 | |
| LINGUA INGLESE | BEST PERFORMANCE PREMIUM | SMITH ALISON | ELI | 9788853629616 | €32.90 | |
| MATEMATICA | MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO V (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808344243 | €13.10 | Nuova |
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
MARCHé CONCLU! OBJECTIF 2030
A RENAUD
LANG EDIZIONI · 9788861616967
€36.20
LINGUA INGLESE
BEST PERFORMANCE PREMIUM
SMITH ALISON
ELI · 9788853629616
€32.90
MATEMATICA
MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO V (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808344243
€13.10
Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0