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Libri di testo — PAOLO BAFFI

FIUMICINO (ROMA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE

VIA BEZZI 51/53 (C)

Codice meccanografico: RMRH03101X

Ecco i libri adottati al PAOLO BAFFI. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.

Le adozioni dell'anno scolastico 2026/27 sono ancora in divenire: gli elenchi delle scuole si completano tra giugno e settembre, quindi alcune potrebbero non essere ancora presenti o avere liste parziali.

Libri adottati — a.s.

Ultimo aggiornamento: 17 giugno 2026

1° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

PRIMO COMMA - VOL. U (LDM)

FAENZA FRANCESCA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699862

27.30

Da acquistare

FISICA

ELEMENTI DI FISICA - PRIMO BIENNIO

ESPOSITO ROBERTO

LINX · 9788893798440

11.80

GEOGRAFIA

LA NOSTRA CASA

CRISTINA TINCATI

B.MONDADORI · 9788869108037

16.10

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

NUOVO LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA - VOLUME A (LDM)

CONTE PROSPERO - MILANO LUCA - SALEMME VINCENZO

CLITT · 9788808599322

25.00

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

NUOVO MONDO DELLA RISTORAZIONE E DELLA PASTICCERIA (IL)

BIFULCO GIOVANNA - PAPAGALLO FULVIO - PERRELLA SALVATORE

SANDIT LIBRI · 9788869287176

29.90

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

PROFESSIONISTI DI SALA, BAR E COMUNICAZIONE. SALA E VENDITA

ANTONIO D'ASCOLI

SANDIT LIBRI · 9788869285967

22.90

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA

CLITT · 9788808599469

23.00

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

COMUNICANDO LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

SERGIO ELISABETTA - ARZILLI OLIVIA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830203112

25.80

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NELLA MENTE E NEL CUORE - VOLUME UNICO (LDM)

PANEBIANCO BEATRICE - FRIGATO SARA - BUBBA CATERINA E ALTRI

ZANICHELLI EDITORE · 9788808968289

27.30

Da acquistare

LINGUA INGLESE

IT'S MY TIME ESSENTIAL PRO

THOMAS AMANDA O'DELL FELICITY CAMERON JANET

CIDEB - BLACK CAT · 9788853035523

36.70

Da acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808999863

28.60

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SULLA TUA PAROLA NUOVA EDIZIONE + EBOOK

CASSINOTTI CLAUDIO - MARINONI GIANMARIO - BOZZI G MANDELLI A PROVEZZA ML

MARIETTI SCUOLA · 9788839303486

19.90

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823109032

33.00

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

SEMPRE PIù MOVIMENTO

FIORINI GIANLUIGI CHIESA ELISABETTA SPILIMBERGO GE - MONTEFORTE BIANCHI NICOLETTA MELCHIORRE DONATELLA

MARIETTI SCUOLA · 9788839304698

23.35

SCIENZE NATURALI (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA)

ELEMENTI DI SCIENZE DELLA TERRA - PRIMO BIENNIO

DELMASTRO ALESSANDRA

LINX · 9788893798464

11.80

Da acquistare

STORIA

RITMI DEL MONDO (I) - VOLUME 1 (LDM)

LUNARI MARCO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808299352

24.20

Da acquistare

TECNOLOGIE INFORMATICHE

INFOLIVE CONNECT TIC PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITà ALB

ALBERTO BARBERO - FRANCESCO VASCHETTO

PARAMOND · 9788861605053

28.70

Da acquistare
2° anno

CHIMICA

ELEMENTI DI CHIMICA - PRIMO BIENNIO

SERRA MARTINA

LINX · 9788893798426

11.80

Da acquistare

DIRITTO ED ECONOMIA

PRIMO COMMA - VOL. U (LDM)

FAENZA FRANCESCA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699862

27.30

GEOGRAFIA

LA NOSTRA CASA

CRISTINA TINCATI

B.MONDADORI · 9788869108037

16.10

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

NUOVO LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA - VOLUME A (LDM)

CONTE PROSPERO - MILANO LUCA - SALEMME VINCENZO

CLITT · 9788808599322

25.00

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF E PASTRY CHEF A2 BIENNIO

ALMA

PLAN EDIZIONI · 9788894988369

15.90

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

PROFESSIONISTI DI SALA, BAR E COMUNICAZIONE. SALA E VENDITA

ANTONIO D'ASCOLI

SANDIT LIBRI · 9788869285967

22.90

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

TOUJOURS BON A SAVOIR! COMPACT ESSENTIEL

LEONARD MADELEINE

LOESCHER EDITORE · 9788858360118

19.70

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO

SIMONA BRENNA - MARILENA CAIMI - PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI

B.MONDADORI · 9788869104657

33.90

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

PAROLE CHE SERVONO. EDIZIONE VERDE. GRAMMATICA - LESSICO

ANNA FERRALASCO - ANNA MARIA MOISO - ELENA RAZZINI

B.MONDADORI · 9788869109171

25.40

LINGUA INGLESE

ENGAGE PLUS 1

M BERLIS - J BOWIE - H JONES

PEARSON LONGMAN · 9788883395284

33.10

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754

28.60

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SULLA TUA PAROLA NUOVA EDIZIONE + EBOOK

CASSINOTTI CLAUDIO - MARINONI GIANMARIO - BOZZI G MANDELLI A PROVEZZA ML

MARIETTI SCUOLA · 9788839303486

19.90

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ - EDIZIONE ROSSA - VOLUME UNICO (LDM)

RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA

CLITT · 9788808603852

28.60

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

SEMPRE PIù MOVIMENTO

FIORINI GIANLUIGI CHIESA ELISABETTA SPILIMBERGO GE - MONTEFORTE BIANCHI NICOLETTA MELCHIORRE DONATELLA

MARIETTI SCUOLA · 9788839304698

23.35

SCIENZE NATURALI (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA)

ELEMENTI DI BIOLOGIA - PRIMO BIENNIO

FESTA ENRICO

LINX · 9788893798402

11.80

Da acquistare

STORIA

LA STORIA CI RIGUARDA VOLUME UNICO

EMILIO ZANETTE

B.MONDADORI · 9788869106774

35.30

TECNOLOGIE INFORMATICHE

INFOLIVE TIC PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA (MODALITÀ DIGITA

ALBERTO BARBERO - FRANCESCO VASCHETTO

PARAMOND · 9788861603851

18.80

3° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

RASCIONI - FERIELLO

TRAMONTANA · 9788823380257

26.00

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

NUOVO MONDO DELLA RISTORAZIONE E DEL BAR (IL)

BIFULCO GIOVANNA - PERRELLA SALVATORE

SANDIT LIBRI · 9788869286643

29.90

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

GRAMáTICA INTERACTIVA-EBOOK

ROMANACCE GUERRA A MORENO AGUILERA A

PETRINI · 9788849469547

19.50

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NEL LIBRO DEL MONDO 1 CON ANTOLOGIA DELLA DIVINA COMMEDIA

DI SACCO PAOLO - MANFREDI PAOLA

B.MONDADORI · 9791221601800

36.60

Da acquistare

LINGUA INGLESE

COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM)

CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

CLITT · 9788808299680

36.90

Da acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952

34.30

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SULLA TUA PAROLA NUOVA EDIZIONE + EBOOK

CASSINOTTI CLAUDIO - MARINONI GIANMARIO - BOZZI G MANDELLI A PROVEZZA ML

MARIETTI SCUOLA · 9788839303486

19.90

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - LIBRO DIGITALE

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823108806

20.60

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

SEMPRE PIù MOVIMENTO

FIORINI GIANLUIGI CHIESA ELISABETTA SPILIMBERGO GE - MONTEFORTE BIANCHI NICOLETTA MELCHIORRE DONATELLA

MARIETTI SCUOLA · 9788839304698

23.35

STORIA

GLI SNODI DELLA STORIA 1

GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO

B.MONDADORI · 9788869106798

32.50

4° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2

RASCIONI - FERIELLO

TRAMONTANA · 9788823380264

27.10

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820395292

30.50

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

NUOVO MONDO DELLA RISTORAZIONE E DEL BAR (IL)

BIFULCO GIOVANNA - PERRELLA SALVATORE

SANDIT LIBRI · 9788869286643

29.90

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

#SOBREMESA

CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA

LOESCHER EDITORE · 9788858352106

27.90

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NEL LIBRO DEL MONDO 2

DI SACCO PAOLO - MANFREDI PAOLA

B.MONDADORI · 9791221601824

38.90

Da acquistare

LINGUA INGLESE

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

ELI · 9788853640475

34.20

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618

34.30

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SULLA TUA PAROLA NUOVA EDIZIONE + EBOOK

CASSINOTTI CLAUDIO - MARINONI GIANMARIO - BOZZI G MANDELLI A PROVEZZA ML

MARIETTI SCUOLA · 9788839303486

19.90

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823108677

22.40

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

SEMPRE PIù MOVIMENTO

FIORINI GIANLUIGI CHIESA ELISABETTA SPILIMBERGO GE - MONTEFORTE BIANCHI NICOLETTA MELCHIORRE DONATELLA

MARIETTI SCUOLA · 9788839304698

23.35

STORIA

SNODI DELLA STORIA 2 - ED. CON CLIL (GLI)

GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO

B.MONDADORI · 9788869106835

35.30

Da acquistare
5° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE

RASCIONI - FERIELLO

TRAMONTANA · 9788823380288

27.50

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820395292

30.50

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

NUOVO MAITRE MLAB

FARACCA ANTONIO

LE MONNIER · 9788800363297

32.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

#SOBREMESA

CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA

LOESCHER EDITORE · 9788858352106

27.90

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NEL LIBRO DEL MONDO 3

DI SACCO PAOLO - MANFREDI PAOLA

B.MONDADORI · 9791221601848

40.50

Da acquistare

LINGUA INGLESE

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

ELI · 9788853640475

34.20

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618

34.30

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SULLA TUA PAROLA NUOVA EDIZIONE + EBOOK

CASSINOTTI CLAUDIO - MARINONI GIANMARIO - BOZZI G MANDELLI A PROVEZZA ML

MARIETTI SCUOLA · 9788839303486

19.90

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823108684

22.40

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

SEMPRE PIù MOVIMENTO

FIORINI GIANLUIGI CHIESA ELISABETTA SPILIMBERGO GE - MONTEFORTE BIANCHI NICOLETTA MELCHIORRE DONATELLA

MARIETTI SCUOLA · 9788839304698

23.35

STORIA

SNODI DELLA STORIA 3

GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO

B.MONDADORI · 9788869106811

35.30

Da acquistare

Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 17 giugno 2026 — Licenza IODL 2.0