Libri di testo — RAINULFO DRENGOT
CESA (CASERTA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
PIAZZA DE MICHELE
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Libri adottati — a.s. 2025/26
2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | DIRITTO ED ECONOMIA SECONDA EDIZIONE - VOLUME UNICO PER IL SETTORE TURISTICO | CATTANI MARIA RITA | PARAVIA | 9788839566454 | €28.80 | |
| EDUCAZIONE CIVICA | IBRO DI EDUCAZIONE CIVICA | EMILIO ZANETTE - CRISTINA TINCATI - MARIA CECILIA AVERAME | PEARSON EDUCATION | 9788891921956 | €16.30 | |
| GEOGRAFIA | LA NOSTRA CASA | CRISTINA TINCATI | B.MONDADORI | 9788869108037 | €15.80 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L') | LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA | PARAMOND | 9788861604278 | €29.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA BIENNIO + RICETTARIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988789 | €25.40 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | MAITRE CON MLAB 1B 2023 | FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI | LE MONNIER | 9788800365086 | €26.30 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | ET À TON AVIS? EDITION EN POCHE | AA VV | LANG EDIZIONI | 9788861618008 | €35.80 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PREFERISCO LEGGERE. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO | SIMONA BRENNA - DANIELE DACCò | B.MONDADORI | 9788869108501 | €33.30 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | SPLENDIDA È LA VITA | PALMA ELISABETTA | LIBRIOTHECA EDIZIONI | 9788899653132 | €10.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | L'ITALIANO PER DIRE E PER FARE | LUCA SERIANNI - VALERIA DELLA VALLE - GIUSEPPE PATOTA | B.MONDADORI | 9788869107726 | €25.80 | |
| LINGUA INGLESE | ON TOPIC COMPACT | AA VV | PEARSON LONGMAN | 9788883396748 | €35.30 | |
| MATEMATICA | MAT RES 2 + RECUPERO E SOSTEGNO | SCAGLIANTI L - DELLA TORRE C | IL CAPITELLO | 9788842676294 | €27.50 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | CIELO TRA LE MANI (IL) | BOCCHINI S - FONTANELLA G | EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) | 9788810983249 | €17.40 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ 2ED. VOLUME U (LDM) | RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA | CLITT | 9788808499905 | €32.90 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE SONO SERVITE! - CORSO DI SCIENZE DELLA TERRA/CHIMICA/BIOLOGIA (LE) | ALESSANDRO DELMASTRO - MARTINA SERRA - ENRICO FESTA | PEARSON SCIENCE | 9788891918444 | €27.40 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | E-MOTION - CORSO DI EDUCAZIONE FISICA | VICINI MARISA | B.MONDADORI | 9791221600957 | €18.50 | |
| STORIA | PRONTI PER LA STORIA PER IL PRIMO E IL SECONDO ANNO | ZANETTE EMILIO - PIERANTOZZI GIACOMO | B.MONDADORI | 9791221600780 | €32.10 | |
| TECNOLOGIE INFORMATICHE | INFOTOOLS | LORENZI AGOSTINO - GOVONI MASSIMO | ATLAS | 9788826823973 | €24.70 |
DIRITTO ED ECONOMIA
DIRITTO ED ECONOMIA SECONDA EDIZIONE - VOLUME UNICO PER IL SETTORE TURISTICO
CATTANI MARIA RITA
PARAVIA · 9788839566454
€28.80
EDUCAZIONE CIVICA
IBRO DI EDUCAZIONE CIVICA
EMILIO ZANETTE - CRISTINA TINCATI - MARIA CECILIA AVERAME
PEARSON EDUCATION · 9788891921956
€16.30
GEOGRAFIA
LA NOSTRA CASA
CRISTINA TINCATI
B.MONDADORI · 9788869108037
€15.80
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')
LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA
PARAMOND · 9788861604278
€29.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA BIENNIO + RICETTARIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988789
€25.40
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
MAITRE CON MLAB 1B 2023
FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI
LE MONNIER · 9788800365086
€26.30
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
ET À TON AVIS? EDITION EN POCHE
AA VV
LANG EDIZIONI · 9788861618008
€35.80
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
PREFERISCO LEGGERE. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO
SIMONA BRENNA - DANIELE DACCò
B.MONDADORI · 9788869108501
€33.30
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
SPLENDIDA È LA VITA
PALMA ELISABETTA
LIBRIOTHECA EDIZIONI · 9788899653132
€10.50
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
L'ITALIANO PER DIRE E PER FARE
LUCA SERIANNI - VALERIA DELLA VALLE - GIUSEPPE PATOTA
B.MONDADORI · 9788869107726
€25.80
LINGUA INGLESE
ON TOPIC COMPACT
AA VV
PEARSON LONGMAN · 9788883396748
€35.30
MATEMATICA
MAT RES 2 + RECUPERO E SOSTEGNO
SCAGLIANTI L - DELLA TORRE C
IL CAPITELLO · 9788842676294
€27.50
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
CIELO TRA LE MANI (IL)
BOCCHINI S - FONTANELLA G
EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810983249
€17.40
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ 2ED. VOLUME U (LDM)
RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA
CLITT · 9788808499905
€32.90
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
SCIENZE SONO SERVITE! - CORSO DI SCIENZE DELLA TERRA/CHIMICA/BIOLOGIA (LE)
ALESSANDRO DELMASTRO - MARTINA SERRA - ENRICO FESTA
PEARSON SCIENCE · 9788891918444
€27.40
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
E-MOTION - CORSO DI EDUCAZIONE FISICA
VICINI MARISA
B.MONDADORI · 9791221600957
€18.50
STORIA
PRONTI PER LA STORIA PER IL PRIMO E IL SECONDO ANNO
ZANETTE EMILIO - PIERANTOZZI GIACOMO
B.MONDADORI · 9791221600780
€32.10
TECNOLOGIE INFORMATICHE
INFOTOOLS
LORENZI AGOSTINO - GOVONI MASSIMO
ATLAS · 9788826823973
€24.70
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM) | CESARANO MARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA | CLITT | 9788808320094 | €39.60 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | IBRO DI EDUCAZIONE CIVICA | EMILIO ZANETTE - CRISTINA TINCATI - MARIA CECILIA AVERAME | PEARSON EDUCATION | 9788891921956 | €16.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | BENVENUTI COMPACT SECONDA EDIZIONE | EVANGELISTI LUCA - MALANDRA PAOLA | PARAMOND | 9788861604636 | €36.20 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988840 | €31.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | NUOVO MAITRE MLAB | FARACCA ANTONIO | LE MONNIER | 9788800363297 | €31.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853641120 | €31.00 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | SPLENDIDA È LA VITA | PALMA ELISABETTA | LIBRIOTHECA EDIZIONI | 9788899653132 | €10.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA, ANTOLOGIA DELLA DIVINA COMMEDI | PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI | B.MONDADORI | 9788869105234 | €42.80 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €33.60 | Da acquistare |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808373618 | €34.30 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | CIELO TRA LE MANI (IL) | BOCCHINI S - FONTANELLA G | EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) | 9788810983249 | €17.40 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848266451 | €45.00 | Da acquistare |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | VICINI MARISA | ARCHIMEDE EDIZIONI | 9788879525619 | €21.50 | |
| STORIA | PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO | ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI | B.MONDADORI | 9788869109874 | €26.40 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM)
CESARANO MARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA
CLITT · 9788808320094
€39.60
EDUCAZIONE CIVICA
IBRO DI EDUCAZIONE CIVICA
EMILIO ZANETTE - CRISTINA TINCATI - MARIA CECILIA AVERAME
PEARSON EDUCATION · 9788891921956
€16.30
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
BENVENUTI COMPACT SECONDA EDIZIONE
EVANGELISTI LUCA - MALANDRA PAOLA
PARAMOND · 9788861604636
€36.20
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988840
€31.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
NUOVO MAITRE MLAB
FARACCA ANTONIO
LE MONNIER · 9788800363297
€31.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853641120
€31.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
SPLENDIDA È LA VITA
PALMA ELISABETTA
LIBRIOTHECA EDIZIONI · 9788899653132
€10.50
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA, ANTOLOGIA DELLA DIVINA COMMEDI
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI
B.MONDADORI · 9788869105234
€42.80
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€33.60
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
€34.30
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
CIELO TRA LE MANI (IL)
BOCCHINI S - FONTANELLA G
EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810983249
€17.40
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848266451
€45.00
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
VICINI MARISA
ARCHIMEDE EDIZIONI · 9788879525619
€21.50
STORIA
PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO
ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI
B.MONDADORI · 9788869109874
€26.40
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM) | CESARANO MARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA | CLITT | 9788808320094 | €39.60 | |
| EDUCAZIONE CIVICA | IBRO DI EDUCAZIONE CIVICA | EMILIO ZANETTE - CRISTINA TINCATI - MARIA CECILIA AVERAME | PEARSON EDUCATION | 9788891921956 | €16.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | BENVENUTI COMPACT SECONDA EDIZIONE | EVANGELISTI LUCA - MALANDRA PAOLA | PARAMOND | 9788861604636 | €36.20 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988840 | €31.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | NUOVO MAITRE MLAB | FARACCA ANTONIO | LE MONNIER | 9788800363297 | €31.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853641120 | €31.00 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | SCOPRIRAI LEGGENDO 2 | PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI | B.MONDADORI | 9788869105265 | €38.80 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | SPLENDIDA È LA VITA | PALMA ELISABETTA | LIBRIOTHECA EDIZIONI | 9788899653132 | €10.50 | |
| LINGUA INGLESE | MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM | MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853640475 | €33.60 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808373618 | €34.30 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | STRADA CON L'ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA) | CERA T FAMA A - SORICE O | MARIETTI SCUOLA | 9788839303943 | €19.10 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848266451 | €45.00 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | VICINI MARISA | ARCHIMEDE EDIZIONI | 9788879525619 | €21.50 | |
| STORIA | PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO | ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI | B.MONDADORI | 9788869109898 | €25.90 | Da acquistare |
| TECNICHE DI COMUNICAZIONE | TECNICHE COMUNICAZIONE IMPRESA TURISTICA-RISTORATIVA | CAMMISA FILOMENA - TOURNOUR-VIRON PAOLA | SCUOLA & AZIENDA | 9788824740999 | €26.40 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM)
CESARANO MARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA
CLITT · 9788808320094
€39.60
EDUCAZIONE CIVICA
IBRO DI EDUCAZIONE CIVICA
EMILIO ZANETTE - CRISTINA TINCATI - MARIA CECILIA AVERAME
PEARSON EDUCATION · 9788891921956
€16.30
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
BENVENUTI COMPACT SECONDA EDIZIONE
EVANGELISTI LUCA - MALANDRA PAOLA
PARAMOND · 9788861604636
€36.20
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988840
€31.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
NUOVO MAITRE MLAB
FARACCA ANTONIO
LE MONNIER · 9788800363297
€31.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853641120
€31.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
SCOPRIRAI LEGGENDO 2
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI
B.MONDADORI · 9788869105265
€38.80
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
SPLENDIDA È LA VITA
PALMA ELISABETTA
LIBRIOTHECA EDIZIONI · 9788899653132
€10.50
LINGUA INGLESE
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
ELI · 9788853640475
€33.60
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
€34.30
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
STRADA CON L'ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA)
CERA T FAMA A - SORICE O
MARIETTI SCUOLA · 9788839303943
€19.10
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848266451
€45.00
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
VICINI MARISA
ARCHIMEDE EDIZIONI · 9788879525619
€21.50
STORIA
PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO
ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI
B.MONDADORI · 9788869109898
€25.90
TECNICHE DI COMUNICAZIONE
TECNICHE COMUNICAZIONE IMPRESA TURISTICA-RISTORATIVA
CAMMISA FILOMENA - TOURNOUR-VIRON PAOLA
SCUOLA & AZIENDA · 9788824740999
€26.40
Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0