Libri di testo — F. RE CAPRIATA
LICATA (AGRIGENTO) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
VIA CAMPOBELLO
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Libri adottati — a.s. 2025/26
1° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | START UP UNICO | ESPOSITO FRANCESCA - SCARABELLI MARIO | SIMONE PER LA SCUOLA | 9788891434555 | €18.00 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | HOTEL ITALIA 1B 2023 | GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO | LE MONNIER | 9788800365161 | €29.90 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820388836 | €26.70 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE | VIBERTI PIER GIORGIO | SEI | 9788805077281 | €20.00 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | IMMAGINARIA + EBOOK | MANARESI L ZEPPEGNO G | PETRINI | 9788849427011 | €24.20 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | IN TIME ESSENTIAL PRO- IST.PROF-STUD. BOOK&WORKBOOK (UNICO)+FASC.IN OUR TIMES | ZANELLA A BRELSTAF T - GREENWOOD O'DELL - THOMAS AMANDA | CIDEB - BLACK CAT | 9788853019691 | €36.90 | Da acquistare |
| MATEMATICA | TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK | SASSO L ABATE V | PETRINI | 9788849425741 | €27.70 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI | SOLINAS LUIGI | SEI | 9788805077441 | €20.60 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848264549 | €37.90 | Da acquistare |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | 24 UNITÀ DI APPRENDIMENTO PER LE SCIENZE INTEGRATE - VOLUME U (LDM) | SARACENI SILVIA - STRUMIA GIORGIO | ZANICHELLI EDITORE | 9788808599957 | €29.10 | Da acquistare |
| STORIA | ENTRARE NELLA STORIA 1 | ZANINELLI SERGIO - CRISTIANI CLAUDIO | ATLAS | 9788826823249 | €19.90 | Da acquistare |
DIRITTO ED ECONOMIA
START UP UNICO
ESPOSITO FRANCESCA - SCARABELLI MARIO
SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891434555
€18.00
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
HOTEL ITALIA 1B 2023
GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO
LE MONNIER · 9788800365161
€29.90
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820388836
€26.70
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788820395001
€22.60
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE
VIBERTI PIER GIORGIO
SEI · 9788805077281
€20.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
IMMAGINARIA + EBOOK
MANARESI L ZEPPEGNO G
PETRINI · 9788849427011
€24.20
LINGUA INGLESE
IN TIME ESSENTIAL PRO- IST.PROF-STUD. BOOK&WORKBOOK (UNICO)+FASC.IN OUR TIMES
ZANELLA A BRELSTAF T - GREENWOOD O'DELL - THOMAS AMANDA
CIDEB - BLACK CAT · 9788853019691
€36.90
MATEMATICA
TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK
SASSO L ABATE V
PETRINI · 9788849425741
€27.70
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
SOLINAS LUIGI
SEI · 9788805077441
€20.60
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848264549
€37.90
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
24 UNITÀ DI APPRENDIMENTO PER LE SCIENZE INTEGRATE - VOLUME U (LDM)
SARACENI SILVIA - STRUMIA GIORGIO
ZANICHELLI EDITORE · 9788808599957
€29.10
STORIA
ENTRARE NELLA STORIA 1
ZANINELLI SERGIO - CRISTIANI CLAUDIO
ATLAS · 9788826823249
€19.90
2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | HOTEL ITALIA 1B 2023 | GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO | LE MONNIER | 9788800365161 | €29.90 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820388836 | €26.70 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820395001 | €22.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | NOUVEAUX ECHANGES | PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA | MINERVA ITALICA | 9788829858835 | €35.20 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | IMMAGINARIA + EBOOK | MANARESI L ZEPPEGNO G | PETRINI | 9788849427035 | €22.65 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE | VIBERTI PIER GIORGIO | SEI | 9788805077281 | €20.00 | |
| LINGUA INGLESE | IN TIME ESSENTIAL PRO- IST.PROF-STUD. BOOK&WORKBOOK (UNICO)+FASC.IN OUR TIMES | ZANELLA A BRELSTAF T - GREENWOOD O'DELL - THOMAS AMANDA | CIDEB - BLACK CAT | 9788853019691 | €36.90 | |
| MATEMATICA | TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK | SASSO L ABATE V | PETRINI | 9788849425758 | €27.70 | Da acquistare |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848264549 | €37.90 | |
| STORIA | ENTRARE NELLA STORIA 2 | ZANINELLI SERGIO - CRISTIANI CLAUDIO | ATLAS | 9788826823256 | €20.10 | Da acquistare |
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
HOTEL ITALIA 1B 2023
GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO
LE MONNIER · 9788800365161
€29.90
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820388836
€26.70
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788820395001
€22.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
NOUVEAUX ECHANGES
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
MINERVA ITALICA · 9788829858835
€35.20
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
IMMAGINARIA + EBOOK
MANARESI L ZEPPEGNO G
PETRINI · 9788849427035
€22.65
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE
VIBERTI PIER GIORGIO
SEI · 9788805077281
€20.00
LINGUA INGLESE
IN TIME ESSENTIAL PRO- IST.PROF-STUD. BOOK&WORKBOOK (UNICO)+FASC.IN OUR TIMES
ZANELLA A BRELSTAF T - GREENWOOD O'DELL - THOMAS AMANDA
CIDEB - BLACK CAT · 9788853019691
€36.90
MATEMATICA
TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK
SASSO L ABATE V
PETRINI · 9788849425758
€27.70
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848264549
€37.90
STORIA
ENTRARE NELLA STORIA 2
ZANINELLI SERGIO - CRISTIANI CLAUDIO
ATLAS · 9788826823256
€20.10
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €25.75 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820395292 | €29.90 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | À TABLE ! | DE CARLO ARCANGELA | HOEPLI | 9788820383473 | €24.90 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA (LA) | RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843419753 | €29.90 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | Da acquistare |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI | SOLINAS LUIGI | SEI | 9788805077441 | €20.60 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265584 | €29.90 | Da acquistare |
| STORIA | LA STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824790918 | €29.50 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471373
€25.75
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820395292
€29.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
À TABLE !
DE CARLO ARCANGELA
HOEPLI · 9788820383473
€24.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA
CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843419753
€29.90
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
SOLINAS LUIGI
SEI · 9788805077441
€20.60
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265584
€29.90
STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824790918
€29.50
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471380 | €26.75 | NuovaDa acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820395292 | €29.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN PER CUCINA | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836018444 | €24.90 | NuovaDa acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | À TABLE ! | DE CARLO ARCANGELA | HOEPLI | 9788820383473 | €24.90 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA (LA) | RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843419791 | €30.50 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265263 | €28.50 | Da acquistare |
| STORIA | LA STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824791021 | €25.10 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471380
€26.75
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820395292
€29.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR GREEN PER CUCINA
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836018444
€24.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
À TABLE !
DE CARLO ARCANGELA
HOEPLI · 9788820383473
€24.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA
CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843419791
€30.50
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265263
€28.50
STORIA
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791021
€25.10
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | FANTOZZI M T DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471335 | €25.50 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO | SALVIANI GIOVANNI | HOEPLI | 9788820395292 | €29.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN PER CUCINA | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836018444 | €24.90 | Nuova |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | À TABLE ! | DE CARLO ARCANGELA | HOEPLI | 9788820383473 | €24.90 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | MIA NUOVA LETTERATURA (LA) | RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA | CARLO SIGNORELLI EDITORE | 9788843419838 | €35.90 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI | SOLINAS LUIGI | SEI | 9788805077441 | €20.60 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265331 | €31.70 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA INTORNO A NOI (LA) | CALVANI VITTORIA | A. MONDADORI SCUOLA | 9788824791069 | €27.50 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
FANTOZZI M T DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471335
€25.50
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
SALVIANI GIOVANNI
HOEPLI · 9788820395292
€29.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR GREEN PER CUCINA
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836018444
€24.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
À TABLE !
DE CARLO ARCANGELA
HOEPLI · 9788820383473
€24.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA
CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843419838
€35.90
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
SOLINAS LUIGI
SEI · 9788805077441
€20.60
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265331
€31.70
STORIA
STORIA INTORNO A NOI (LA)
CALVANI VITTORIA
A. MONDADORI SCUOLA · 9788824791069
€27.50
Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0