Libri di testo - Sede Coord. Castelvenere

Tutti i libri adottati - 2026/27

74 titoli in tutto. Per l'elenco della tua classe usa le sezioni qui sopra.

• À TABLE ! · DE CARLO ARCANGELA · HOEPLI · 9788820383473
• ACCADEMIA DI SALA E VENDITA LIGHT · MALVASI ANTONIO - MIELE ROSARIO - GILIBERTI DOMENICO · SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891404602
• ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) · RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664
• ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM) · RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808374882
• ALIMENTI, TURISMO E AMBIENTE 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUAD. OPERATIVO (LDM) · RODATO SILVANO · CLITT · 9788808975317
• ALIMENTI, TURISMO E AMBIENTE 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM) · RODATO SILVANO · CLITT · 9788808845146
• ARTE E TERRITORIO · DIEGOLI MARIO - HERNANDEZ SAVERIO · ELECTA SCUOLA · 9788863084573
• ARTE E TERRITORIO · DIEGOLI MARIO - HERNANDEZ SAVERIO · ELECTA SCUOLA · 9788863084634
• ARTE E TERRITORIO · DIEGOLI MARIO - HERNANDEZ SAVERIO · ELECTA SCUOLA · 9788863084672
• BENVENUTI COMPACT SECONDA EDIZIONE · EVANGELISTI LUCA - MALANDRA PAOLA · PARAMOND · 9788861604636
• BIOLOGIA 4ED. - VOLUME UNICO (LDM) · SARACENI SILVIA - STRUMIA GIORGIO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808806949
• CONVIVIUM PLUS + SCUOLA, LAVORO E SICUREZZA · AA VV · HOEPLI · 9788836022441
• COOKBOOK CLUB UP - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM) · CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA · CLITT · 9788808598585
• CUCINA PER SALA E VENDITA · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788899059804
• CURIOSI DI STORIA 1 · FOSSATI MARCO - LUPPI GIORGIO · B.MONDADORI · 9788869100536
• CURIOSI DI STORIA 2 · FOSSATI MARCO - LUPPI GIORGIO · B.MONDADORI · 9788869100550
• DATACHEF · CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO · HOEPLI · 9788836021253
• DIRITTO ED ECONOMIA IN HOTEL, CUCINA E SALA · SARTI FRANCESCO · HOEPLI · 9788820397784
• E' STORIA 1+ATL.GEOSTORICO+PERCORSO STORIA ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERG. · DI SACCO PAOLO · SEI · 9788805076352
• E' STORIA 2 · DI SACCO PAOLO · SEI · 9788805076369
• E' STORIA 3 · DI SACCO PAOLO · SEI · 9788805076376
• ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) · BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808337009
• FLAVOURS · ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA · RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
• FRANÇAIS DE LA PATISSERIE (LE) · DE CARLO ARCANGELA · HOEPLI · 9788820372361
• FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA · CLITT · 9788808599469
• GLI ALTRI SIAMO NOI · MAGLIOLI PIERO · SEI · 9788805078530
• INCONTRO ALL'ALTRO SMART + LIBRO DIGITALE + DVD · BOCCHINI SERGIO · EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614105
• ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE · AIELLO GIUSEPPE · HOEPLI · 9788820383206
• ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE · AIELLO GIUSEPPE · HOEPLI · 9788820383213
• ITALIANO. LEGGERE, SCRIVERE E COMUNICARE + LETTURE IN TAVOLA · CELI MONICA - GIARRATANA MARCO · HOEPLI · 9788820362515
• L'ARTE DELL'ACCOGLIENZA. 2ª ED · LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA · PARAMOND · 9788861605077
• LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204614
• LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204621
• LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204591
• LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204638
• LETTERATURA VIVA CLASSE 2 + ALIMENTAZIONE OSPITALITA-LIBRO MISTO CON OPENBOOK · SAMBUGAR MARTA - SALA GABRIELLA · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822188717
• LETTERATURA VIVA CLASSE 3 + ALIMENTAZIONE OSPITALITA-LIBRO MISTO CON OPENBOOK · SAMBUGAR MARTA - SALA GABRIELLA · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788822188748
• LIGHT THE FIRE COOKING AND SERVICE - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG · ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA - CAPPELLINI BARBARA · RIZZOLI LANGUAGES · 9788838325885
• LOVELY STAY · ZENNI ADELE · HOEPLI · 9788820388928
• MATCH POINT + BASIC LIFE SUPPORT E TECNICHE DI PRIMO SOCCORSO · GOTTIN MAURIZIO - DEGANI ENRICO · SEI · 9788805078486
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808999863
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952
• NEW IDENTITY CONCISE: SB/WB W/DIG PK · AA VV · OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194086783
• NOUVEAUX VOYAGEURS DU MONDE · ALIBRANDI DONATELLA · HOEPLI · 9788836003839
• NUOVO DATAG@ME + QUADERNO DI SINTESI OPERATIVO + TIC ENOGASTRONOMIA E OSPITAL · CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO · HOEPLI · 9788836011674
• PARCOURS DU GOÛT · PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA - VIVIER THOMAS · TREVISINI · 9788829215065
• PARCOURS DU GOÛT · PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA - VIVIER THOMAS · TREVISINI · 9788829222766
• PARTOUT DANS LE MONDE · POTI' LAURA · HOEPLI · 9788820383619
• PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA BIENNIO + RICETTARIO · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788894988789
• PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788894988840
• PIANETA È ANCHE TUO (IL) · TINCATI CRISTINA · B.MONDADORI · 9791221600827
• PIU' CHE SPORTIVO · DEL NISTA PIER LUIGI - PARKER JUNE - TASSELLI ANDREA · D'ANNA · 9788881040353
• PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND - GEST MANAGERIALE (LD) · DE ROSA TOMMASO - RISTORATORE ANNALISA · CLITT · 9788808836755
• PROFESSIONISTI IN SALA & BAR · GALEAZZI OSCAR · HOEPLI · 9788820388720
• RACCONTO DELLA TERRA 2ED (IL) - VOLUME U (LDM) · GAINOTTI ALBA - MODELLI ALESSANDRA - CERUTI GRAZIA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808799876
• SALABAR GREEN PER CUCINA · GALEAZZI OSCAR · HOEPLI · 9788836018444
• SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO · GALEAZZI OSCAR · HOEPLI · 9788836012442
• SALABAR GREEN TRIENNIO · GALEAZZI OSCAR · HOEPLI · 9788836015337
• SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE · RIZZOLI LANGUAGES · 9788838341281
• SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · OLIVIERI - BEAUPART · RIZZOLI LANGUAGES · 9788838334047
• SCIENZA DEGLI ALIMENTI · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848264587
• SCIENZA DEGLI ALIMENTI · MACHADO AMPARO · POSEIDONIA · 9788848264624
• SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788899059156
• STRATEGIE E TECNICHE DELLA COMUNICAZIONE TURISTICA · MARIANI FEDERICA - PASSERI ILARIA - DI MASI MAURIZIO · SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891434609
• STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM) · CESARANO MARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA · CLITT · 9788808320094
• STRUMENTI GESTIONALI TURISMO 2ED. - VOL. B ACCOGLIENZA TURISTICA (LDM) · CESARANO MARIA ROSARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA · CLITT · 9788808826831
• TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788899059439
• TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI · BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA · HOEPLI · 9788820372262
• TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI · BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA · HOEPLI · 9788820374648
• TECNICHE DI PASTICCERIA · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788888719504
• TECNICHE DI PASTICCERIA · ALMA · PLAN EDIZIONI · 9788888719375
• TURISMO.COM 4ED. - VOLUME UNICO (LDM) · COLLI GIOVANNA - FERRO FLORENCIA CECILIA · CLITT · 9788808699428