Libri di testo - I.P.Serv.Alberghieri "g.Renda"-Polistena

Tutti i libri adottati - 2026/27

86 titoli in tutto. Per l'elenco della tua classe usa le sezioni qui sopra.

• #CITTADINODIGITALE · AIME - PASTORINO · TRAMONTANA · 9788823378773
• ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) · RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664
• ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM) · RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808374882
• ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ 2ED. VOLUME U (LDM) · RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA · CLITT · 9788808499905
• ALIMENTI, TURISMO E AMBIENTE 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUAD. OPERATIVO (LDM) · RODATO SILVANO · CLITT · 9788808975317
• ALIMENTI, TURISMO E AMBIENTE 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM) · RODATO SILVANO · CLITT · 9788808845146
• ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA · GENTILI PAOLO · CALDERINI · 9788852811555
• ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L') · LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA · PARAMOND · 9788861604278
• ARTE E TERRITORIO · DIEGOLI MARIO - HERNANDEZ SAVERIO · ELECTA SCUOLA · 9788863084672
• CLIPPY CLOUD VOLUME + LABORATORIO · LUGHEZZANI FLAVIA - PRINCIVALLE DANIELA · HOEPLI · 9788836009190
• COMUNICAZIONE 3ED. - VOL. U (LDM) · COLLI GIOVANNA · CLITT · 9788808799661
• COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM) · CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA · CLITT · 9788808299680
• CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL) · DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA · D'ANNA · 9788857790848
• CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA. · SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA · SAN MARCO · 9788884884442
• DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA RICETTIVA E TURISTICA + EBOOK · DE LUCA CATERINA - FANTOZZI MARIA TERESA · LIVIANA · 9788849471205
• DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A · FANTOZZI MARIA TERESA - DE LUCA CATERINA · LIVIANA · 9788849471274
• DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK · FANTOZZI MT DE LUCA C · LIVIANA · 9788849471373
• DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK · FANTOZZI MT DE LUCA C · LIVIANA · 9788849471380
• FRANÇAIS À L'HORIZON COMPACT · BARALDI EVA - RUGGERI PAOLA - VIALLE SOPHIE · LOESCHER EDITORE · 9788858338506
• GEOGRAFIA IN 30 LEZIONI (LA) 3ED. - VOLUME UNICO PLUS (LDM) · CARPANELLI FRANCESCA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808399489
• GEOGRAFIA IN 30 LEZIONI 2ED. (LA) - VOL. UNICO PLUS (LDM) · CARPANELLI FRANCESCA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808402035
• GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · RASCIONI - FERRIELLO · TRAMONTANA · 9788823368361
• GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · RASCIONI - FERRIELLO · TRAMONTANA · 9788823368378
• GLI ISTANTI PIÙ BELLI EDIZIONE ROSSA - POESIA, TEATRO E PROMESSI SPOSI (LDM) · PEREGO NATALE - COLLINA MICHELE · ZANICHELLI EDITORE · 9788808523280
• HOTEL ITALIA · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800368124
• ITINERARIO NELL'ARTE VERSIONE VERDE COMP. 5ED. - VOL. 1 CON MUSEO DIG. (LDM) · CRICCO GIORGIO - DI TEODORO FRANCESCO PAOLO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808768773
• ITINERARIO NELL'ARTE VERSIONE VERDE COMP. 5ED. - VOL. 2 CON MUSEO DIG. (LDM) · CRICCO GIORGIO - DI TEODORO FRANCESCO PAOLO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808892416
• ITINERARIO NELL'ARTE VERSIONE VERDE COMP. 5ED. - VOL. 3 CON MUSEO DIG. (LDM) · CRICCO GIORGIO - DI TEODORO FRANCESCO PAOLO · ZANICHELLI EDITORE · 9788808922762
• KOCHKUNST · PIERUCCI TIZIANO - FAZZI ALESSANDRA - MOSCATIELLO GUIDO · LOESCHER EDITORE · 9788820128814
• KOCHKUNST NEU+CDROM · PIERUCCI - FAZZI · LOESCHER EDITORE · 9788858334003
• L'ARTE DELL'ACCOGLIENZA. 2ª ED · LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA · PARAMOND · 9788861605077
• L'ITALIANO DAL VIVO. · ANTONELLI GIUSEPPE - PICCHIORRI EMILIANO - ROSSI LEONARDO · EINAUDI SCUOLA · 9788828626879
• LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA · GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI · B.MONDADORI · 9788869101601
• LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA · GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI · B.MONDADORI · 9788869101625
• LETTERATURA INSIEME · SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830228986
• LETTURE IN CIRCOLO + LABORATORIO DI LINGUA ITALIANA · DONATI BARBARA - NOFERI SIMONETTA - RE STEFANO FILIPPO · ATLAS · 9788826823102
• LINEAMENTI DI MATEMATICA - VOL. U (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808651082
• MAHLZEIT NEU+CDROM · PIERUCCI - FAZZI · LOESCHER EDITORE · 9788858334102
• MAITRE CON MLAB 1B 2023 · FARACCA ANTONIO - FRANGINI GIANNI · LE MONNIER · 9788800365086
• MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM · MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON · ELI · 9788853640475
• MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM · MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON · ELI · 9788853640482
• MASTERING HOSPITALITY · SMITH ALISON · ELI · 9788853640840
• MATEMATICA E PROFESSIONI-VOL 1+EBOOK+QUAD OPERATIVO(PERCORSI DI RECUP+UDA) · FRAGNI I BOTTA L - COLOMBO G · CEDAM · 9788861811935
• MATEMATICA E PROFESSIONI-VOLUME 2 + EBOOK + QUADERNO OPERATIVO · COLOMBO G BOTTA L - FRAGNI I · CEDAM · 9788861811942
• MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952
• MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 3 + EBOOK · FRAGNI ILARIA - PETTARIN G · CEDAM · 9788861811720
• MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 4-5 + EBOOK · FRAGNI ILARIA - PETTARIN G · CEDAM · 9788861811737
• NEW IDENTITY CONCISE: SB/WB W/DIG PK · AA VV · OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194086783
• NUOVA AGORÀ LIGHT · COTENA SUSANNA · SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891429230
• NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA) · AA VV · TRAMONTANA · 9788823373938
• NUOVA STORIA IN 40 LEZIONI (LA) · BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830218741
• NUOVO HOTEL ITALIA · GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO · LE MONNIER · 9788800361583
• NUOVO MAITRE MLAB · FARACCA ANTONIO · LE MONNIER · 9788800363297
• ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) · CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA · CLITT · 9788808899903
• ORA DI PACE · PACE LUCIANO · LA SCUOLA EDITRICE · 9788835060246
• PAROLA CHIAVE N.E. VOL.UNICO · MENEGHINI MARTA - BELLESI PIETRO - BENUCCI LUISA · LOESCHER EDITORE · 9788858340608
• PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025 · AA VV · TRAMONTANA · 9788823378605
• PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025 · AA VV · TRAMONTANA · 9788823378612
• PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S · ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE · SAN MARCO · 9788884883827
• PASSION MAITRE, SOMMELIER ET BARMAN. CON AUDIO IN MP 3 + GLOSSAIRE VISUEL. · ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE BLANCHE · SAN MARCO · 9788884884305
• PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND - GEST MANAGERIALE (LD) · DE ROSA TOMMASO - RISTORATORE ANNALISA · CLITT · 9788808836755
• PROFESSIONALITA' IN CUCINA · GENTILI PAOLO · CALDERINI · 9788852810923
• PROFESSIONALITA' IN CUCINA LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · GENTILI PAOLO · CALDERINI · 9788852810251
• PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO · ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI · B.MONDADORI · 9788869109898
• PRONTI PER LA STORIA PER IL QUINTO ANNO · ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI · B.MONDADORI · 9788869109911
• PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO · ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI · B.MONDADORI · 9791221600582
• PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO · ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI · B.MONDADORI · 9788869109874
• REISELUST · PIERUCCI - FAZZI · LOESCHER EDITORE · 9788858337226
• RELICODEX - CON NULLA OSTA CEI · PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA · SEI · 9788805077618
• SCHAU MAL! - VOL. A (LDM) · BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT · ZANICHELLI EDITORE · 9788808344946
• SCHAU MAL! - VOL. B (LDM) · BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT · ZANICHELLI EDITORE · 9788808765260
• SCIENZE IN CUCINA 2ED. (LE) - VOL. U CON SCIENZE DELLA TERRA (LDM) · VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA · ZANICHELLI EDITORE · 9788808561848
• SCIENZE SONO SERVITE! - CORSO DI SCIENZE DELLA TERRA/CHIMICA/BIOLOGIA (LE) · ALESSANDRO DELMASTRO - MARTINA SERRA - ENRICO FESTA · PEARSON SCIENCE · 9788891918444
• SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA, ANTOLOGIA DELLA DIVINA COMMEDI · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9788869105234
• SCOPRIRAI LEGGENDO 2 · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9788869105265
• SCOPRIRAI LEGGENDO 3 · PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI · B.MONDADORI · 9788869105272
• STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI · CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO · LOESCHER EDITORE · 9788858344446
• STORIA IN 40 LEZIONI (LA) - TERZA EDIZIONE · BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI · LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830225688
• STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) · CESARANO ROSARIA MARIA · CLITT · 9788808621115
• STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM) · CESARANO MARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA · CLITT · 9788808320094
• SUBLIME 2030 ACCUEIL TURISTIQUE · CRIMI ANNA MARIA - DUVALLIER CHRISTINE · ELI · 9788853641083
• SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE · DUVALLIER CHRISTINE · ELI · 9788853641120
• TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI · BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA · HOEPLI · 9788820374648
• VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE · RASCIONI - FERIELLO · TRAMONTANA · 9788823380288
• VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 · RASCIONI - FERIELLO · TRAMONTANA · 9788823380257
• VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 · RASCIONI - FERIELLO · TRAMONTANA · 9788823380264