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Libri di testo — UGO TOGNAZZI

VELLETRI (ROMA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE

VIA SALVO D'ACQUISTO 61 A/B/C

Codice meccanografico: RMRH06000V

Ecco i libri adottati al UGO TOGNAZZI. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.

Le adozioni dell'anno scolastico 2026/27 sono ancora in divenire: gli elenchi delle scuole si completano tra giugno e settembre, quindi alcune potrebbero non essere ancora presenti o avere liste parziali.

Libri adottati — a.s.

Ultimo aggiornamento: 17 giugno 2026

1° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

DIRITTO ECONOMIA IN PRATICA STEP BY STEP

MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA

SCUOLA & AZIENDA · 9788824788830

23.60

Da acquistare

GEOGRAFIA

TANTI MONDI, UN PIANETA

LUPO FULVIO

SEI · 9788805079391

14.00

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO

MAINARDI MONICA

HOEPLI · 9788836013654

29.30

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN PRIMO BIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836012589

27.30

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

RISTOBAR PRO

CASTAGNA NICOLA - LONGOBARDI ROBERTO - SACCHETTI SIMONE

SANDIT LIBRI · 9788869287237

29.90

Nuova adozione

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA

CLITT · 9788808599469

23.00

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NUOVI CIELI DI CARTA + EBOOK

CAPORALE L MANZUOLI M ZEPPEGNO G

PETRINI · 9788849427141

29.40

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

ITALIANO PRONTO ALL'USO

FRANCESCO TESTA

B.MONDADORI · 9791221604764

18.00

Nuova adozioneDa acquistare

LINGUA INGLESE

NEW IDENTITY CONCISE: SB/WB W/DIG PK

AA VV

OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194086783

33.50

Da acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808999863

28.60

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

A LAUTO CONVITO

SALANI MASSIMO

EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297

14.20

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848267137

36.60

Da acquistare

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

SCIENZE IN CUCINA 2ED. (LE) - VOL. U CON SCIENZE DELLA TERRA (LDM)

VALITUTTI GIUSEPPE - NERINI SERENA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808561848

34.90

Nuova adozioneDa acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

SPORTIVAMENTE - EDIZIONE ROSSA

DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

D'ANNA · 9788857795225

17.80

Nuova adozione

STORIA

DALLE PIETRE AI TEMPLI

TANCREDI ANNA

D'ANNA · 9788857794532

26.90

Nuova adozioneDa acquistare

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

CLIPPY T@SK

LUGHEZZANI FLAVIA - PRINCIVALLE DANIELA

HOEPLI · 9788820395216

19.90

2° anno

CHIMICA

CHIMICA SU MISURA - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG

PASSANNANTI SALVATORE - SBRIZIOLO CARMELO

TRAMONTANA · 9788823355705

23.70

DIRITTO ED ECONOMIA

DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA

MARTIGNAGO ANNA - MISTRONI ROBERTA

SCUOLA & AZIENDA · 9788824786836

23.70

GEOGRAFIA

TANTI MONDI, UN PIANETA

LUPO FULVIO

SEI · 9788805079391

14.00

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN PRIMO BIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836012589

27.30

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA

CLITT · 9788808599469

23.00

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

COMUNICANDO LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

SERGIO ELISABETTA - ARZILLI OLIVIA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830203112

25.80

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NUOVI CIELI DI CARTA + EBOOK

CAPORALE L MANZUOLI M ZEPPEGNO G

PETRINI · 9788849427141

29.40

LINGUA INGLESE

NEW IDENTITY CONCISE: SB/WB W/DIG PK

AA VV

OXFORD UNIVERSITY PRESS · 9780194086783

33.50

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754

28.60

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

A LAUTO CONVITO

SALANI MASSIMO

EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297

14.20

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848267137

36.60

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

SPORTIVAMENTE - EDIZIONE ROSSA

DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

D'ANNA · 9788857795225

17.80

STORIA

STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI

CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO

LOESCHER EDITORE · 9788858344446

29.90

3° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823368354

27.60

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

ALMA

PLAN EDIZIONI · 9788894988314

33.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE

SAN MARCO · 9788884883827

25.00

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

MILLE PAGINE DI LETTERATURA.

RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA

CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843423958

41.80

Da acquistare

LINGUA INGLESE

COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM)

CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

CLITT · 9788808299680

36.90

Nuova adozioneDa acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952

34.30

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

A LAUTO CONVITO

SALANI MASSIMO

EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297

14.20

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848268264

34.80

Nuova adozioneDa acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

COMPETENZE MOTORIE

ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA

D'ANNA · 9788857790466

24.90

STORIA

PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO

ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI

B.MONDADORI · 9788869109874

26.90

4° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823368361

28.90

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

ALMA

PLAN EDIZIONI · 9788894988314

33.40

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALA E VENDITA PER CUCINA

ALMA

PLAN EDIZIONI · 9788899059798

15.90

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

MILLE PAGINE DI LETTERATURA.

RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA

CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843423958

41.80

LINGUA INGLESE

FLAVOURS

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833

35.10

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618

34.30

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

A LAUTO CONVITO

SALANI MASSIMO

EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297

14.20

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848266451

46.10

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

COMPETENZE MOTORIE

ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA

D'ANNA · 9788857790466

24.90

STORIA

PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO (MODALITÀ DIGITALE C)

ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI

B.MONDADORI · 9788869109904

18.60

Da acquistare
5° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823363144

29.10

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

ALMA

PLAN EDIZIONI · 9788894988314

33.40

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALA E VENDITA PER CUCINA

ALMA

PLAN EDIZIONI · 9788899059798

15.90

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE

SAN MARCO · 9788884883827

25.00

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

MILLE PAGINE DI LETTERATURA.

RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA

CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843423958

41.80

LINGUA INGLESE

FLAVOURS

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833

35.10

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618

34.30

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

A LAUTO CONVITO

SALANI MASSIMO

EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) · 9788810614297

14.20

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808374882

26.00

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

COMPETENZE MOTORIE

ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA

D'ANNA · 9788857790466

24.90

STORIA

PRONTI PER LA STORIA PER IL QUINTO ANNO

ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI

B.MONDADORI · 9788869109911

27.60

Da acquistare

Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 17 giugno 2026 — Licenza IODL 2.0