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Libri di testo — I.P.S.A.R. "AZUNI"

PULA (CAGLIARI) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE

VIA SANT'EFISIO PULA

Codice meccanografico: CARH00203P

Ecco i libri adottati al I.P.S.A.R. "AZUNI". Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.

Le adozioni dell'anno scolastico 2026/27 sono ancora in divenire: gli elenchi delle scuole si completano tra giugno e settembre, quindi alcune potrebbero non essere ancora presenti o avere liste parziali.

Libri adottati — a.s.

Ultimo aggiornamento: 22 giugno 2026

1° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

CONVIVIUM PLUS

MORGAGNI LUIGI - MALVASI ANTONIO VINCENZO - AIELLO GIUSEPPE

HOEPLI · 9788836021611

23.60

Da acquistare

EDUCAZIONE CIVICA

NUOVA AGORÀ

COTENA SUSANNA

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891429223

13.00

GEOGRAFIA

MAPPA DEL MONDO (LA)

MILANO - PAMPALONI

B.MONDADORI · 9788869102431

13.40

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

L'ARTE DELL'ACCOGLIENZA. 2ª ED

LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA

PARAMOND · 9788861605077

29.30

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820388836

27.30

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR SMART

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788820395001

22.60

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA

CLITT · 9788808599469

23.00

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LETTURE IN CIRCOLO

DONATI BARBARA - NOFERI SIMONETTA - RE STEFANO FILIPPO

ATLAS · 9788826823119

29.50

Da acquistare

LINGUA INGLESE

ON IT! CONCISE SB+WB CONCISE A2/B1+ WITH TEST & TRAIN MINI

URBAN DORIS - SILVER JASMIN - THACKER CLAIRE

CAMBRIDGE-LOESCHER · 9788884330956

33.00

Da acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808999863

28.60

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

ORA DI PACE

PACE LUCIANO

LA SCUOLA EDITRICE · 9788835060246

18.80

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848267137

36.60

Da acquistare

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

ELEMENTI DI SCIENZE - CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA, BIOLOGIA, FISICA

M SERRA - A DELMASTRO - E FESTA

LINX · 9791257150419

29.70

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

MARIETTI SCUOLA · 9788839303585

27.30

STORIA

LA STORIA CI RIGUARDA 1. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO-ALBERGHIERO

EMILIO ZANETTE

B.MONDADORI · 9788869104695

22.20

Da acquistare

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

DATACHEF

CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO

HOEPLI · 9788836021253

19.90

Da acquistare
2° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

CONVIVIUM NUOVA EDIZIONE

MORGAGNI LUIGI - MALVASI ANTONIO VINCENZO - AIELLO GIUSEPPE

HOEPLI · 9788836012213

23.60

EDUCAZIONE CIVICA

NUOVA AGORÀ

COTENA SUSANNA

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891429223

13.00

GEOGRAFIA

MAPPA DEL MONDO (LA)

MILANO - PAMPALONI

B.MONDADORI · 9788869102431

13.40

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')

LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA

PARAMOND · 9788861604278

29.30

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820388836

27.30

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR SMART

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788820395001

22.60

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA

CLITT · 9788808599469

23.00

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LETTURE IN CIRCOLO

DONATI BARBARA - NOFERI SIMONETTA - RE STEFANO FILIPPO

ATLAS · 9788826823119

29.50

LINGUA INGLESE

ON IT! CONCISE SB+WB CONCISE A2/B1+ WITH TEST & TRAIN MINI

URBAN DORIS - SILVER JASMIN - THACKER CLAIRE

CAMBRIDGE-LOESCHER · 9788884330956

33.00

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754

28.60

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

ORA DI PACE

PACE LUCIANO

LA SCUOLA EDITRICE · 9788835060246

18.80

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848267137

36.60

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

SCIENZE INTEGRATE

POZZI - ORTOLANI RIZZI

TREVISINI · 9788829214099

26.50

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

MARIETTI SCUOLA · 9788839303585

27.30

STORIA

LA STORIA CI RIGUARDA 2. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO-ALBERGHIERO

EMILIO ZANETTE

B.MONDADORI · 9788869104718

22.90

Da acquistare

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

INFOCHEF

CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO

HOEPLI · 9788820389710

23.60

3° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK

FANTOZZI MT DE LUCA C

LIVIANA · 9788849471373

26.25

EDUCAZIONE CIVICA

NUOVA AGORÀ

COTENA SUSANNA

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891429223

13.00

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820395292

30.50

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838336775

34.40

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 1 CON COMPETENTI IN COMUNICAZIONE

GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI

PARAVIA · 9788839529114

43.10

Da acquistare

LINGUA INGLESE

CATERING SHOW!

AA VV

HOEPLI · 9788836003495

28.50

Da acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808239952

34.30

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

ARCOBALENI + DVD - CON NULLA OSTA CEI

SOLINAS LUIGI

SEI · 9788805075492

20.50

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664

37.60

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

MARIETTI SCUOLA · 9788839303585

27.30

STORIA

NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA

DE VECCHI - GIOVANNETTI

B.MONDADORI · 9788869101588

26.40

Da acquistare
4° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK

FANTOZZI MT DE LUCA C

LIVIANA · 9788849471380

27.30

Da acquistare

EDUCAZIONE CIVICA

NUOVA AGORÀ

COTENA SUSANNA

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891429223

13.00

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820395292

30.50

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838336775

34.40

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 2 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO (MODALITà DIGI

GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI

PARAVIA · 9788839537096

25.50

Da acquistare

LINGUA INGLESE

CATERING SHOW!

AA VV

HOEPLI · 9788836003495

28.50

Da acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618

34.30

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

ARCOBALENI + DVD - CON NULLA OSTA CEI

SOLINAS LUIGI

SEI · 9788805075492

20.50

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664

37.60

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

MARIETTI SCUOLA · 9788839303585

27.30

STORIA

NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA

DE VECCHI - GIOVANNETTI

B.MONDADORI · 9788869101588

26.40

Da acquistare
5° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB

FANTOZZI DE LUCA

LIVIANA · 9788849471403

25.40

Nuova adozioneDa acquistare

EDUCAZIONE CIVICA

NUOVA AGORÀ

COTENA SUSANNA

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891429223

13.00

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820395292

30.50

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI

MINERVA ITALICA · 9788829847174

29.10

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO

GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI

PARAVIA · 9788839536556

44.20

Da acquistare

LINGUA INGLESE

FLAVOURS

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833

35.10

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808373618

34.30

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

ARCOBALENI + DVD - CON NULLA OSTA CEI

SOLINAS LUIGI

SEI · 9788805075492

20.50

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808374882

26.00

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

MARIETTI SCUOLA · 9788839303585

27.30

STORIA

LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI

B.MONDADORI · 9788869101632

17.80

Da acquistare

Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 22 giugno 2026 — Licenza IODL 2.0