Libri di testo — IP SERVIZI-DE MEDICI (SEZ. ASS. SERALE)
DESENZANO DEL GARDA (BRESCIA) — IST PROF PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
VIA MICHELANGELO 31-33
Codice meccanografico: BSRH020529
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Libri adottati — a.s.
Ultimo aggiornamento: 22 giugno 2026
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €26.25 | |
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471380 | €27.30 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988840 | €32.60 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836003501 | €30.40 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | VOM HERD AUF DEN TISCH | PIERUCCI TIZIANO - FAZZI ALESSANDRA | LOESCHER EDITORE | 9788858361702 | €29.50 | NuovaDa acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | LINEAR KOMPAKT | MOTTA GIORGIO | LOESCHER EDITORE | 9788858341506 | €37.00 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA INSIEME | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830228986 | €40.70 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | WINE & DINE CLUB 4TH ED. - VOLUME UNICO (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808899132 | €33.00 | NuovaDa acquistare |
| MATEMATICA | TUTTI I COLORI DELLA MATE BIANCO+EB IS.ALBERGHIERI-SEC.BIENNIO E QUINTO ANNO | SASSO LEONARDO ABATE VALENTINA | PETRINI | 9788849431667 | €32.00 | NuovaDa acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265171 | €35.40 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE | DESIDERI - CODOVINI | D'ANNA | 9788857791609 | €17.90 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471373
€26.25
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471380
€27.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988840
€32.60
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836003501
€30.40
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
VOM HERD AUF DEN TISCH
PIERUCCI TIZIANO - FAZZI ALESSANDRA
LOESCHER EDITORE · 9788858361702
€29.50
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
LINEAR KOMPAKT
MOTTA GIORGIO
LOESCHER EDITORE · 9788858341506
€37.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA INSIEME
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830228986
€40.70
LINGUA INGLESE
WINE & DINE CLUB 4TH ED. - VOLUME UNICO (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808899132
€33.00
MATEMATICA
TUTTI I COLORI DELLA MATE BIANCO+EB IS.ALBERGHIERI-SEC.BIENNIO E QUINTO ANNO
SASSO LEONARDO ABATE VALENTINA
PETRINI · 9788849431667
€32.00
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265171
€35.40
STORIA
STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE
DESIDERI - CODOVINI
D'ANNA · 9788857791609
€17.90
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB | FANTOZZI DE LUCA | LIVIANA | 9788849471403 | €25.40 | NuovaDa acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988840 | €32.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | KOCHKUNST NEU+CDROM | PIERUCCI - FAZZI | LOESCHER EDITORE | 9788858334003 | €26.20 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | DIE NEUE GRAMMATIK DIREKT CON SOLUZIONI | MOTTA GIORGIO | LOESCHER EDITORE | 9788858345252 | €24.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA INSIEME | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830228986 | €40.70 | |
| LINGUA INGLESE | WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808520340 | €33.00 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €33.20 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848261203 | €32.60 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE | DESIDERI - CODOVINI | D'ANNA | 9788857791609 | €17.90 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB
FANTOZZI DE LUCA
LIVIANA · 9788849471403
€25.40
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988840
€32.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
KOCHKUNST NEU+CDROM
PIERUCCI - FAZZI
LOESCHER EDITORE · 9788858334003
€26.20
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
DIE NEUE GRAMMATIK DIREKT CON SOLUZIONI
MOTTA GIORGIO
LOESCHER EDITORE · 9788858345252
€24.50
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA INSIEME
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830228986
€40.70
LINGUA INGLESE
WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808520340
€33.00
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€33.20
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848261203
€32.60
STORIA
STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE
DESIDERI - CODOVINI
D'ANNA · 9788857791609
€17.90
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471373 | €25.75 | NuovaDa acquistare |
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK | FANTOZZI MT DE LUCA C | LIVIANA | 9788849471380 | €26.75 | NuovaDa acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988840 | €31.90 | NuovaDa acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836003501 | €29.70 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | KOCHKUNST NEU+CDROM | PIERUCCI - FAZZI | LOESCHER EDITORE | 9788858334003 | €25.80 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | LINEAR KOMPAKT | MOTTA GIORGIO | LOESCHER EDITORE | 9788858341506 | €36.40 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | DIE NEUE GRAMMATIK DIREKT CON SOLUZIONI | MOTTA GIORGIO | LOESCHER EDITORE | 9788858345252 | €24.30 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA INSIEME | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830228986 | €39.90 | NuovaDa acquistare |
| LINGUA INGLESE | WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808520340 | €33.00 | Da acquistare |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848265171 | €34.50 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE | DESIDERI - CODOVINI | D'ANNA | 9788857791609 | €17.60 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471373
€25.75
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
FANTOZZI MT DE LUCA C
LIVIANA · 9788849471380
€26.75
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988840
€31.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836003501
€29.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
KOCHKUNST NEU+CDROM
PIERUCCI - FAZZI
LOESCHER EDITORE · 9788858334003
€25.80
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
LINEAR KOMPAKT
MOTTA GIORGIO
LOESCHER EDITORE · 9788858341506
€36.40
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
DIE NEUE GRAMMATIK DIREKT CON SOLUZIONI
MOTTA GIORGIO
LOESCHER EDITORE · 9788858345252
€24.30
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA INSIEME
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830228986
€39.90
LINGUA INGLESE
WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808520340
€33.00
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848265171
€34.50
STORIA
STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE
DESIDERI - CODOVINI
D'ANNA · 9788857791609
€17.60
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5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA RICETTIVA E TURISTICA + EBOOK | DE LUCA CATERINA - FANTOZZI MARIA TERESA | LIVIANA | 9788849471205 | €20.40 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988840 | €31.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR SMART | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836003501 | €29.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | KOCHKUNST NEU+CDROM | PIERUCCI - FAZZI | LOESCHER EDITORE | 9788858334003 | €25.80 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) | DIE NEUE GRAMMATIK DIREKT CON SOLUZIONI | MOTTA GIORGIO | LOESCHER EDITORE | 9788858345252 | €24.30 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA INSIEME | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830228986 | €39.90 | NuovaDa acquistare |
| LINGUA INGLESE | WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM) | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA | CLITT | 9788808520340 | €33.00 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | MACHADO AMPARO | POSEIDONIA | 9788848261203 | €31.80 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE | DESIDERI - CODOVINI | D'ANNA | 9788857791609 | €17.60 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA RICETTIVA E TURISTICA + EBOOK
DE LUCA CATERINA - FANTOZZI MARIA TERESA
LIVIANA · 9788849471205
€20.40
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788894988840
€31.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836003501
€29.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
KOCHKUNST NEU+CDROM
PIERUCCI - FAZZI
LOESCHER EDITORE · 9788858334003
€25.80
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
DIE NEUE GRAMMATIK DIREKT CON SOLUZIONI
MOTTA GIORGIO
LOESCHER EDITORE · 9788858345252
€24.30
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA INSIEME
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830228986
€39.90
LINGUA INGLESE
WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
CLITT · 9788808520340
€33.00
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
MACHADO AMPARO
POSEIDONIA · 9788848261203
€31.80
STORIA
STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE
DESIDERI - CODOVINI
D'ANNA · 9788857791609
€17.60
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Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 22 giugno 2026 — Licenza IODL 2.0