Libri di testo — IST. PROF. SERV. COMM. TUR. ALBERGHIERO
ROSIGNANO MARITTIMO (LIVORNO) — IST PROF PER I SERVIZI COMMERCIALI E TURISTICI
VIA DELLA REPUBBLICA16
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Libri adottati — a.s. 2025/26
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823368354 | €26.90 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788899059439 | €21.40 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) | SAL Y PIMIENTA - VOL. U (LDM) | BLANCO VALENTINA - TIRABOSCHI SUSANNA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808999948 | €24.90 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204614 | €37.20 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | Da acquistare |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823108660 | €25.20 | Da acquistare |
| STORIA | STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 3 | MONTANARI MASSIMO | LATERZA SCOLASTICA | 9788842118787 | €24.90 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823368354
€26.90
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788899059439
€21.40
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
SAL Y PIMIENTA - VOL. U (LDM)
BLANCO VALENTINA - TIRABOSCHI SUSANNA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808999948
€24.90
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204614
€37.20
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823108660
€25.20
STORIA
STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 3
MONTANARI MASSIMO
LATERZA SCOLASTICA · 9788842118787
€24.90
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823368361 | €28.20 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788899059439 | €21.40 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO | MANZO LUIGI | BULGARINI | 9788823430754 | €15.90 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) | AL GUSTO+CDMP3 | CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA | LOESCHER EDITORE | 9788820136611 | €25.00 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204584 | €37.30 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823107069 | €30.50 | |
| STORIA | STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 4 | MONTANARI MASSIMO | LATERZA SCOLASTICA | 9788842118794 | €24.90 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823368361
€28.20
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788899059439
€21.40
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO
MANZO LUIGI
BULGARINI · 9788823430754
€15.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
AL GUSTO+CDMP3
CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA
LOESCHER EDITORE · 9788820136611
€25.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204584
€37.30
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823107069
€30.50
STORIA
STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 4
MONTANARI MASSIMO
LATERZA SCOLASTICA · 9788842118794
€24.90
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823363144 | €28.40 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788899059439 | €21.40 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO | MANZO LUIGI | BULGARINI | 9788823430754 | €15.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) | AL GUSTO+CDMP3 | CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA | LOESCHER EDITORE | 9788820136611 | €25.00 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204591 | €41.00 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823107076 | €29.50 | |
| STORIA | STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 5 | MONTANARI MASSIMO | LATERZA SCOLASTICA | 9788842118800 | €26.90 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERRIELLO
TRAMONTANA · 9788823363144
€28.40
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C
ALMA
PLAN EDIZIONI · 9788899059439
€21.40
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO
MANZO LUIGI
BULGARINI · 9788823430754
€15.90
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
AL GUSTO+CDMP3
CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA
LOESCHER EDITORE · 9788820136611
€25.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204591
€41.00
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€34.20
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€32.55
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823107076
€29.50
STORIA
STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 5
MONTANARI MASSIMO
LATERZA SCOLASTICA · 9788842118800
€26.90
Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0