Libri di testo — ISTITUTO ALBERGHIERO "DON CARLO GNOCCHI"

CARATE BRIANZA (MONZA E DELLA BRIANZA) — Scuola secondaria di II grado

PIAZZA RISORGIMENTO 1

Ecco i libri adottati al ISTITUTO ALBERGHIERO "DON CARLO GNOCCHI" per l'a.s. 2025/26. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.

Gli elenchi del 2026/27 arrivano a giugno — attiva le notifiche e ti avvisiamo noi appena sono online per ISTITUTO ALBERGHIERO "DON CARLO GNOCCHI".

Libri adottati — a.s. 2025/26

1° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

START UP - IPSEOA

ESPOSITO FRANCESCA - SCARABELLI MARIO - ORSINI ROBERTA

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891434494

21.00

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN PRIMO BIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836012589

26.70

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR SMART

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788820395001

22.60

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

#ESPAÑOL

RAMOS C SANTOS MJ SANTOS G - VAIANI G TORRES M

DE AGOSTINI · 9788851160197

25.10

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

APUNTES

CUENCA BARRERO SILVIA

MINERVA ITALICA · 9788829858972

25.70

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NEL SUONO IL SENSO

PAGGI RAFFAELA - ALBINI LUCIANA - FERRARI DANIELE

ITACALIBRI · 9788852604836

27.90

Da acquistare

LINGUA INGLESE

OPEN SPACE UPDATED

BONOMI MAURETTA - KAYE VERNA - LIVERANI LAURA

EUROPASS · 9788841642764

31.30

Nuova adozioneDa acquistare

LINGUA INGLESE

GATEWAY THINK GLOBAL

SPENCER DAVID

MACMILLAN · 9788836192588

33.60

Da acquistare

MATEMATICA

TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK

SASSO L ABATE V

PETRINI · 9788849425741

27.70

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SACRA BIBBIA (LA) - NUOVA TRADUZIONE

AA VV

SEI · 9788805070138

18.50

Da acquistare

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848267137

35.70

Da acquistare

STORIA

MIA STORIA (LA)

CALVANI VITTORIA

A. MONDADORI SCUOLA · 9791220402354

29.50

Nuova adozioneDa acquistare
2° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

START UP - IPSEOA

ESPOSITO FRANCESCA - SCARABELLI MARIO - ORSINI ROBERTA

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891434494

21.00

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN PRIMO BIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836012589

26.70

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR SMART

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788820395001

22.60

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

APUNTES

CUENCA BARRERO SILVIA

MINERVA ITALICA · 9788829858972

25.70

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

#ESPAÑOL

RAMOS C SANTOS MJ SANTOS G - VAIANI G TORRES M

DE AGOSTINI · 9788851160197

25.10

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NEL SUONO IL SENSO

PAGGI RAFFAELA - ALBINI LUCIANA - FERRARI DANIELE

ITACALIBRI · 9788852604836

27.90

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

PROMESSI SPOSI (I)

MANZONI ALESSANDRO

ATLAS · 9788826816586

29.70

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NARRAMI O MUSA

CIOCCA DANIELA - FERRI TINA

A. MONDADORI SCUOLA · 9788824762700

32.00

LINGUA INGLESE

GATEWAY THINK GLOBAL

SPENCER DAVID

MACMILLAN · 9788836192588

33.60

LINGUA INGLESE

OPEN SPACE UPDATED

BONOMI MAURETTA - KAYE VERNA - LIVERANI LAURA

EUROPASS · 9788841642764

31.30

Da acquistare

MATEMATICA

TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK

SASSO L ABATE V

PETRINI · 9788849425741

27.70

MATEMATICA

TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK

SASSO L ABATE V

PETRINI · 9788849425758

27.70

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SACRA BIBBIA (LA) - NUOVA TRADUZIONE

AA VV

SEI · 9788805070138

18.50

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848267137

35.70

STORIA

NARRARE LA STORIA . VOLUME 1

GRITTINI ALESSANDRO - FRANCESCHINI LUCA - RONZA ROBI

ITACALIBRI · 9788852607479

25.90

Nuova adozioneDa acquistare
3° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823368354

26.90

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN TRIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836015610

32.90

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR SMART

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788836003501

29.70

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

APUNTES

CUENCA BARRERO SILVIA

MINERVA ITALICA · 9788829858972

25.70

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

#ESPAÑOL

RAMOS C SANTOS MJ SANTOS G - VAIANI G TORRES M

DE AGOSTINI · 9788851160203

25.60

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

#ESPAÑOL

RAMOS C SANTOS MJ SANTOS G - VAIANI G TORRES M

DE AGOSTINI · 9788851160197

25.10

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

COMMEDIA. INFERNO

ALIGHIERI D.

ZANICHELLI EDITORE · 9788808015372

26.40

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NOI C'ERAVAMO

RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843420025

39.60

Da acquistare

LINGUA INGLESE

OPEN SPACE

BONOMI MAURETTA - KAYE VERNA - LIVERANI LAURA

EUROPASS · 9788841643556

30.60

LINGUA INGLESE

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

ELI · 9788853640475

33.60

Da acquistare

LINGUA INGLESE

GATEWAY TO SUCCESS

SPENCER DAVID

MACMILLAN · 9788873869559

34.40

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. 2 + EBOOK

SASSO LEONARDO

PETRINI · 9788849422375

28.80

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SACRA BIBBIA (LA) - NUOVA TRADUZIONE

AA VV

SEI · 9788805070138

18.50

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664

37.00

Da acquistare

STORIA

AGENDA STORIA 1 - DALL'ETA' FEUDALE AL SEICENTO

DI SACCO PAOLO

SEI · 9788805078868

25.10

Da acquistare
4° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823368361

28.20

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN TRIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836015610

32.90

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR SMART

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788836003501

29.70

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

NUEVO ¡EN SU PUNTO!

OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA

HOEPLI · 9788820356378

25.90

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

APUNTES

CUENCA BARRERO SILVIA

MINERVA ITALICA · 9788829858972

25.70

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

#ESPAÑOL

RAMOS C SANTOS MJ SANTOS G - VAIANI G TORRES M

DE AGOSTINI · 9788851160203

25.60

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

COMMEDIA. PURGATORIO

ALIGHIERI D.

ZANICHELLI EDITORE · 9788808023650

26.40

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NOI C'ERAVAMO

RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843420070

39.30

Da acquistare

LINGUA INGLESE

OPEN SPACE

BONOMI MAURETTA - KAYE VERNA - LIVERANI LAURA

EUROPASS · 9788841643556

30.60

LINGUA INGLESE

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

ELI · 9788853640475

33.60

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

PETRINI · 9788849423082

32.55

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SACRA BIBBIA (LA) - NUOVA TRADUZIONE

AA VV

SEI · 9788805070138

18.50

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664

37.00

STORIA

AGENDA STORIA 2 - IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO

DI SACCO PAOLO

SEI · 9788805078882

26.10

Da acquistare
5° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823363144

28.40

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

SALVIANI GIOVANNI

HOEPLI · 9788820395292

29.90

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR SMART

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788836003501

29.70

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

NUEVO ¡EN SU PUNTO!

OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA

HOEPLI · 9788820356378

25.90

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

TODO EL MUNDO - LIBRO ALUMNO 2 E CUADERNO 2 + EBOOK 2 (ANCHE SU DVD)

RAMOS CATALINA - SANTOS MARIA JOSE - SANTOS MERCEDES

DE AGOSTINI · 9788851119539

24.80

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NOI C'ERAVAMO

RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

CARLO SIGNORELLI EDITORE · 9788843420117

40.80

Da acquistare

LINGUA INGLESE

OPEN SPACE

BONOMI MAURETTA - KAYE VERNA - LIVERANI LAURA

EUROPASS · 9788841643556

30.60

LINGUA INGLESE

CATERING SHOW!

AA VV

HOEPLI · 9788836003495

27.90

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

PETRINI · 9788849423082

32.55

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SACRA BIBBIA (LA) - NUOVA TRADUZIONE

AA VV

SEI · 9788805070138

18.50

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808374882

25.60

Da acquistare

STORIA

AGENDA STORIA 3 - IL NOVECENTO E L'ETA' ATTUALE

DI SACCO PAOLO

SEI · 9788805078899

27.20

Da acquistare

Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0