Libri di testo — ISTITUTO IERVOLINO Ist. prof. Sett. serv. Ind. enogastron. ospit. alberghiera

SCAFATI (SALERNO) — Scuola secondaria di II grado

Via Pasquale Vitiello 104

Ecco i libri adottati al ISTITUTO IERVOLINO Ist. prof. Sett. serv. Ind. enogastron. ospit. alberghiera per l'a.s. 2025/26. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.

Gli elenchi del 2026/27 arrivano a giugno — attiva le notifiche e ti avvisiamo noi appena sono online per ISTITUTO IERVOLINO Ist. prof. Sett. serv. Ind. enogastron. ospit. alberghiera.

Libri adottati — a.s. 2025/26

1° anno

CHIMICA

CHIMICA PER NOI LINEA BLU - 3° EDIZIONE

TOTTOLA FABIO - ALLEGREZZA AURORA - RIGHETTI MARILENA

A. MONDADORI SCUOLA · 9788824764650

24.00

DIRITTO ED ECONOMIA

DIRITTO ED ECONOMIA POLITICA 5ED - VOLUME 1 (LDM)

RONCHETTI PAOLO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808494313

23.20

FISICA

FISICA SAPERE PER IL DOMANI

STROPPA PIERO

A. MONDADORI SCUOLA · 9788824795845

21.70

GEOGRAFIA

NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL)

SIMONETTA - GIORDA

LOESCHER EDITORE · 9788858334508

13.30

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO ACCOGLIENZA TURISTICA 2ED. TURISMO & OSPITALITÀ - EBOOK MULT.

CONTE PROSPERO - MILANO LUCA - SALEMME VINCENZO

CLITT · 9788808919472

17.90

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

PROFESSIONALITA' IN CUCINA LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

GENTILI PAOLO

CALDERINI · 9788852810251

29.90

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

MAÎTRE E BARMAN 4.0

LUCIANO CIANNI

PARAMOND · 9788861604117

26.40

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

¡ME ENCANTA! VOL.1

MAISTO DIANA - SALVAGGIO MANUELA

LOESCHER EDITORE · 9788858322604

21.40

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

TUTTE LE TRAME DEL MONDO - (NARRATIVA + EPICA)

TORTORA ANNALORO BALDI CARMINA

PALUMBO · 9788868894450

35.50

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

CITTADINI DELLA LINGUA COMPATTA+GRAMM

FOGLIATO

LOESCHER EDITORE · 9788858333907

26.10

Da acquistare

LINGUA INGLESE

TALENT 1

AA VV

CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781108687751

34.20

Da acquistare

MATEMATICA

GAUSS PRIMO BIENNIO

CONSOLINI BRUNA - GAMBOTTO ANNA

TRAMONTANA · 9788823361317

34.10

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

NUOVO RELIGIONE INSIEME

BOCCHINI SERGIO - VALDONIO MARTA

HOEPLI · 9788836014989

12.90

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848266451

45.00

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL)

DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA

D'ANNA · 9788857790848

24.50

Da acquistare

SCIENZE NATURALI (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA)

SCIENZE INTEGRATE

ZANOLI STEFANO

A. MONDADORI SCUOLA · 9791220406673

11.70

STORIA

STORIA PER IL FUTURO (UNA)

CALVANI VITTORIA

A. MONDADORI SCUOLA · 9788824770538

32.80

2° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

DIRITTO ED ECONOMIA 3ED. - IDEE PER IMPARARE

RAZZOLI MARIACRISTINA

CLITT · 9788808266088

14.70

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA 2ED. - TURISMO & OSPITALITÀ

CONTE PROSPERO - MILANO LUCA - SALEMME VINCENZO

CLITT · 9788808720252

25.10

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE. SETTORE CUCINA

LUIGI MANZO

ARGONAUTICHE EDIZIONI · 9788896843253

16.00

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

PROFESSIONISTI DI CUCINA

PROIETTO SALANITRI LUCIA - MANNINO VINCENZO

AG EDIZIONI · 9788889942468

25.00

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

#SOBREMESA

CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA

LOESCHER EDITORE · 9788857739328

19.95

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

DAI, RACCONTA

BARABINO ANDREA - MARINI NICOLETTA

SEI · 9788805076130

9.60

LINGUA INGLESE

TALENT 2

AA VV

CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781108627719

34.20

Da acquistare

MATEMATICA

CARTESIO PLUS 2 - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG

COMOGLIO MAURO - CONSOLINI BRUNA

ETAS SCUOLA · 9788891535283

34.30

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

NUOVO RELIGIONE INSIEME

BOCCHINI SERGIO - VALDONIO MARTA

HOEPLI · 9788836014989

12.90

Da acquistare

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848264549

37.90

Da acquistare

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

CHIMICA SENZA SEGRETI - ALIMENTI

PESCATORE CARMELO

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891401854

19.00

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

COMPETENZE MOTORIE

ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA

D'ANNA · 9788857790466

24.50

Da acquistare

STORIA E GEOGRAFIA

GEOSTORIA CON METODO

PARISI GIUSI - RIZZO DANIELA

A. MONDADORI SCUOLA · 9788824779067

31.80

3° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE

AIELLO GIUSEPPE

HOEPLI · 9788820383190

19.90

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CONIDI GIOVANNI

CRISTIAN LUCISANO EDITORE · 9788889078419

20.20

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

COMPETENZE IN CUCINA - CONF. VOL. UNICO + RICETTARIO (LDM)

HUBER ROBERTO - RUSSO GIUSEPPE

CLITT · 9788808220196

28.80

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

MAÎTRE E BARMAN 4.0

LUCIANO CIANNI

PARAMOND · 9788861604117

26.40

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

¡ME ENCANTA! VOL.3

MAISTO DIANA - SALVAGGIO MANUELA

LOESCHER EDITORE · 9788858330227

18.00

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

PALAZZO DI ATLANTE BLU VOL1+ANT COMM

BRUSCAGLI - TELLINI

D'ANNA · 9788857790763

46.60

Da acquistare

LINGUA INGLESE

BRUSH UP YOUR ENGLISH VOL. 2

MARENGO MIRELLA

AGORA'EDIZIONI SCOLASTICHE · 9788883920981

12.90

Da acquistare

LINGUA INGLESE

A TO Z GRAMMAR SB+EZONE

INVERNIZZI

HELBLING LANGUAGES · 9788862890885

32.60

Da acquistare

LINGUA INGLESE

TALENT 3

AA VV

CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9781108591300

34.20

Da acquistare

MATEMATICA

GAUSS SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

CONSOLINI - GAMBOTTO - MANZONE

TRAMONTANA · 9788823361362

32.40

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

MACHADO AMPARO

POSEIDONIA · 9788848265584

29.90

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

COMPETENZE MOTORIE

ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA

D'ANNA · 9788857790466

24.50

Da acquistare

STORIA

STORIA PER IL FUTURO (UNA)

CALVANI VITTORIA

A. MONDADORI SCUOLA · 9788824770606

30.50

4° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE

AIELLO GIUSEPPE

HOEPLI · 9788820383206

19.90

Da acquistare

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823368378

10.80

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

GENTILI PAOLO

CALDERINI · 9788852810381

29.30

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

PROFESSIONISTI DEI SERVIZIDI SALA & BAR 2

NUCCIO GULLINO - AGATI - PERRICELLI - SCIUTO

AG EDIZIONI · 9788889942505

32.50

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

¡ME ENCANTA! VOL.3

MAISTO DIANA - SALVAGGIO MANUELA

LOESCHER EDITORE · 9788858330227

18.00

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

MONDO NELLE PAROLE. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (IL)

PRANDI STEFANO

A. MONDADORI SCUOLA · 9788824792615

8.00

LINGUA INGLESE

BRUSH UP YOUR ENGLISH VOL. 2

MARENGO MIRELLA

AGORA'EDIZIONI SCOLASTICHE · 9788883920981

12.90

Da acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA.VERDE MOD. ALFA+BETA. NUOVA EDIZIONE DI ELEMENTI DI MATEMATICA LDM

BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA MARIA - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808700841

17.60

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SEGRETO DELLA VITA (IL) + DVD LIBRO DIGITALE

MARCHIONI G

IL CAPITELLO · 9788842667162

20.20

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE · 9788808699664

37.00

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

COMPETENZE MOTORIE

ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA

D'ANNA · 9788857790466

24.50

Da acquistare

STORIA

NUOVI ORIZZONTI 2

ONNIS MAURIZIO - CRIPPA LUCA

LOESCHER EDITORE · 9788858316016

26.90

Da acquistare
5° anno

CHIMICA APPLICATA E PROCESSI DI TRASFORMAZIONE

CHIMICA PER LA PASTICCERIA

PESCATORE CARMELO

SIMONE PER LA SCUOLA · 9788891404633

19.50

Da acquistare

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823368378

10.80

Da acquistare

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE

AIELLO GIUSEPPE

HOEPLI · 9788820383213

18.90

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

GENTILI PAOLO

CALDERINI · 9788852810398

29.00

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

PROTAGONISTI IN SALA 2 DBOOK

AA VV

TRECCANI GIUNTI TVP · 9788809890886

22.70

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

¡ME ENCANTA! VOL.3

MAISTO DIANA - SALVAGGIO MANUELA

LOESCHER EDITORE · 9788858330227

18.00

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

VIVERE TANTE VITE 1

ALESSANDRA TERRILE - PAOLA BIGLIA - CRISTINA TERRILE

PARAVIA · 9788839535849

42.30

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

PROFILO STORICO DELLA LETTERATURA ITALIANA

FERRONI G.

EINAUDI SCUOLA · 9788828603078

58.10

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

DAI, RACCONTA

BARABINO ANDREA - MARINI NICOLETTA

SEI · 9788805076130

9.60

LINGUA INGLESE

BITGENERATION

ROWLEY VANESSA

APEIRON EDITORE · 9788896884379

16.50

Da acquistare

LINGUA INGLESE

BRUSH UP YOUR ENGLISH VOL. 2

MARENGO MIRELLA

AGORA'EDIZIONI SCOLASTICHE · 9788883920981

12.90

Da acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA.BLU 2.0 -N.BLU (LD)

BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808157331

11.60

MATEMATICA

MATEMATICA MULTIMEDIALE.VERDE 3ED. - VOLUME 1 (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808424433

33.30

Nuova adozioneDa acquistare

MATEMATICA

MATEMATICA MULTIMEDIALE.VERDE 3ED. - VOLUME 1 CON LAZ TUTOR (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808632531

36.60

Nuova adozioneDa acquistare

ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI

ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI - VOL. U (LDM)

FERRARA MARIO - ROMINA GRAZIANO

CLITT · 9788808720634

19.50

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

SEGRETO DELLA VITA (IL) + DVD LIBRO DIGITALE

MARCHIONI G

IL CAPITELLO · 9788842667162

20.20

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)

RODATO SILVANO

CLITT · 9788808762948

26.00

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

COMPETENZE MOTORIE

ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA

D'ANNA · 9788857790466

24.50

Da acquistare

STORIA

NUOVI ORIZZONTI 3

ONNIS MAURIZIO - CRIPPA LUCA

LOESCHER EDITORE · 9788857720005

25.84

Da acquistare

Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM) — Licenza IODL 2.0